1、选择题  萃取过程应如何加热
[? ]
A．酒精灯隔水加热
B．酒精灯直接加热
C．烘干箱加热
D．微波加热

参考答案：A

本题解析：

本题难 度：简单

2、选择题  在蒸馏过程中，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的标准是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示；①为土壤样品。请回答下列问题：

(1)②中培养目的菌株的选择培养基中应加入_____作为碳源，②中不同浓度碳源的培养基______(A．影响；B．不影响)细菌的数量，如果要测定②中活细菌数量，常采用__________法。
(2)④为对照，微生物在④中不生长，在⑤中生长，④与⑤培养基的主要区别在于_______；使用______法可以在⑥上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时进行倒置培养的原因是_______________。
(3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小？
(4)实验过程中如何防止其他微生物的污染？

参考答案：(1)苯酚? ?A ? 稀释涂布平板
(2)④的培养基没有加入苯酚作为碳源，⑤的培养基加入苯酚作为碳源? 稀释涂布平板法或平板划线? 以防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基
(3)5支洁净培养瓶→分别加入相同培养基(加等量的苯酚，用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH，用苯酚调试使之相等。苯酚是唯一的碳源)→分别接种5种等量的来自不同菌株的菌种→在相同的适宜条件下培养相同的时间→再用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH。苯酚显酸性，不同菌株的菌种降解苯酚的能力不同，5支培养瓶内培养基中的苯酚被分解的量不同，所以pH不同。用pH试纸检测这5支培养瓶内培养基的pH，从而比较不同菌株降解苯酚能力的大小。
(4)培养基灭菌、接种环境灭菌、接种过程无菌操作。

本题解析：

本题难度：困难

4、综合题  某同学为了从土壤中分离得到纤维素分解菌，进行了以下操作：
第一步：土壤取样。用小铁铲和普通信封将士取回，然后倒入一烧瓶中，加蒸馏水稀释，塞好棉塞。
第二步：制备培养基。

第三步：菌悬液涂布平板。用接种环取少量土壤稀释溶液在以上培养基表层涂布。
第四步：培养观察。把接种好的培养皿放到35℃的恒温箱中培养1d～2d，观察并记录菌落的生长情况。
根据以上实验操作，完成下列题目：
(1)找出该同学明显的操作错误。
(2)要想增加该实验的说服力，还应该怎么做？

参考答案：(1)第一步：取样工具应提前灭菌；不能用蒸馏水，应用无菌水；土壤取回后的操作应在火焰旁进行。
第二步：培养基制备好后应灭菌。
第三步：接种应在无菌条件下进行，应用灭菌的吸管或移液器取样品。
(2)一是设置对照实验；再配制一组无纤维素粉的培养基，接种该土壤样品培养观察。二是最后要对该微生物进行鉴定，用刚果红染色法鉴定该微生物的菌落，看周围是否出现透明圈。

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  下列哪些措施能获得好的萃取效果
①原料颗粒小②萃取时间短③原料含水量较多④萃取温度较高
[? ]
A．②③
B．①③
C．①④
D．②④

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般