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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物试题《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频考点预测(2017年最新版)(十)
2017-08-09 11:34:23 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、选择题  甲流病毒应接种在:
[? ]
A.无菌牛肉汤
B.含有多种无机盐的培养液
C.含各种营养的固体培养基
D.适宜温度条件下的活鸡胚


参考答案:D


本题解析:


本题难度:简单



2、综合题  在现代农业中,常在饲料中加入一定量的尿素去饲养牛等牲畜。因其有特殊的器官——瘤胃,在瘤胃中生活着多种微生物,其中许多微生物以尿素作为唯一氮源。某一同学设计了如下实验,对能分解尿素的细菌进行分离和计数。
Ⅰ.取样:到屠宰场,在刚宰杀的牛的瘤胃中取样,将样品装入事先准备好的信封中密封。
Ⅱ.制备培养基:制备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。将菌液稀释相同的倍数,分别接种到牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基上,结果在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数明显多于选择培养基上的菌落数。由于初次实验,选择了一个较宽的稀释范围。并且每个稀释度下需要3个选择培养基,1个牛肉膏蛋白胨培养基。
Ⅲ.微生物的培养与观察:按稀释度的顺序分别吸取0.1mL进行平板涂布操作。将涂布好的培养皿放在30℃下培养,并且需要无氧条件。比较两种培养基中菌落的数量、形态等,并做好记录。挑选选择培养基中不同形态的菌落接入含酚红指示剂的培养基中,观察是否产生颜色反应。
Ⅳ,细菌的计数:当菌落数目稳定时,选取平板计数。请回答下列问题:
(1)制备牛肉膏蛋白胨培养基的目的是_____________________________。
(2)每个稀释度下需要3个选择培养基的目的是______________________。
(3)上述培养时,需要无氧条件的原因是___________________________。
(4)含酚红的培养基应用的目的是_________,结果会呈现的颜色反应是_______,原理是_____________。


参考答案:(1)作为对照,用来判断选择培养基是否起到了选择作用
(2)作为重复组,以增强实验结果的说服力与准确性
(3)瘤胃中的微生物多为厌氧菌,接触空气会死亡
(4)作为鉴别培养基,看是否有分解尿素的细菌存在? 指示剂将变红? 分解尿素的细菌产生脲酶,催化下列反应:。因产生NH3,使培养基pH升高,酚红指示剂呈红色反应


本题解析:


本题难度:困难



3、选择题  奶牛场每天排放大量的粪便、饲料残渣,如不处理会严重影响周边人、畜的饮水安全等。下图是某奶牛场废水处理流程图。下列叙述不正确的是

[? ]
A.厌氧池的微生物可将废水中大分子有机物缓慢分解成小分子有机物
B.净化塘中的风车草、圆田螺、莲共同构成生物群落
C.净化塘前部的溶解氧含量比后部的低的原因是需氧型微生物的消耗
D.上图中对奶牛场废水处理的方法除生物净化外还有物理沉降


参考答案:B


本题解析:


本题难度:一般



4、填空题  为合理利用水域资源,某调查小 组对一个开放性水库生态系统进行了初步调查,部分数据如下表:

(1)浮游藻类属于该生态系统成分中的__________,它处于生态系统营养结构中的___________。
(2)浮游藻类数量少,能从一个方面反映水质状况好。调整数据分析表明:该水体具有一定的__________能力。
(3)浮游藻类所需的矿质营养可来自细菌、真菌等生物的__________,生活在水库淤泥中的细菌代谢类型主要为__________。
(4)该水库对游人开放一段时间后,检测发现水体已被氯、磷污染。为确定污染源是否来自游人,应检测_________处浮游藻类的种类和数量。


参考答案:(1)生产者?第一营养级
(2)自动调节(或自净化)
(3)分解作用?异养厌氧型
(4)入水口


本题解析:


本题难度:一般



5、填空题  (附加题)请回答下列有关微生物的问题:
(1)微生物的分布:微生物主要分布在富含有机质的土壤表层;不同微生物对pH的要求不同,细菌常生活在_____性的环境中。
(2)消毒和灭菌:在菊花组织培养中,对外植体常用_______和氯化汞进行消毒;在微生物培养中,对培养基常用______方法进行灭菌。
(3)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生________发酵产生酒精。
(4)微生物的接种:微生物接种的方法很多,最常用的是_______和______。
(5)微生物的计数:运用活菌计数法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,原因是____。
(6)微生物的鉴定:为筛选出纤维素分解菌,应向培养基中加入_______染料,将呈红色反应,再依据培养基中是否产生________来筛选纤维素分解菌。


参考答案:(1)中性或微碱
(2)酒精? 高压蒸汽灭菌
(3)酵母菌
(4)平板划线法? 稀释涂布平板法
(5)当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落
(6)刚果红? 透明圈


本题解析:


本题难度:一般



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