1、选择题  下列有关脂质之叙述，何者错误？
A.脂肪酸为细胞能量来源之一
B.动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高
C.脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能
D.多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

参考答案：D

本题解析：实验证实食用过量饱和脂肪酸或反式脂肪会增加罹患心血管疾病的机率

本题难度：简单

2、选择题  鱼腥草是一种蓝藻，其体内含有
A.叶绿体，能进行光合作用
B.核糖体，能合成蛋白质
C.线粒体，能进行有氧呼吸
D.核仁，能合成rRNA

参考答案：B

本题解析：试题分析：蓝藻是原核生物，没有叶绿体线粒体等细胞器也没有细胞核，只有唯一的细胞器核糖体，故选B。
考点：本题考查原核生物相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。

本题难度：简单

3、选择题  昆虫羽化后体壁要经历硬化过程，这种硬化过程是?? 的变化过程
A.蛋白质
B.多糖
C.脂类
D.其他物质钙化

参考答案：A

本题解析：昆虫外骨骼主要由几丁质（含氮多的糖类）和蛋白质组成，昆虫体壁变硬主要和蛋白质鞣化有关，和几丁质关系不大。

本题难度：困难

4、选择题  有一耕牛突然发生肌肉抽搐，经检查血液中含量低的物质是
A.水
B.蛋白质
C.维生素
D.钙盐

参考答案：D

本题解析：血液中的钙盐含量太低，会引起动物抽搐。

本题难度：困难

5、选择题  下列有关各种细胞器的描述，不正确的是
A.矿工中有一种常见的职业病——硅肺，其发病原因是肺部吸入硅尘后，吞噬细胞会吞噬硅尘，却不能产生分解硅尘的酶。
B.高尔基体由扁平囊和小泡构成，是细胞分泌物加工、分类和包装的场所“车间”及“发送站”
C.液泡是一种单层膜的细胞器，其内含叶绿素、花青素等色素
D.中心体是一种无膜结构的细胞器，存在于动物和某些低等植物的细胞里

参考答案：C

本题解析：试题分析：吞噬细胞对进入机体的物质有吞噬作用，故A正确；高尔基体是单层膜的细胞器，由扁平囊和小泡组成，作用是细胞分泌物加工、分类和包装的场所“车间”及“发送站”故B正确；叶绿素存在于叶绿体中，液泡中含有花青素，故C错；中心体是没有膜结构的细胞器，存在于动物细胞和低等植物细胞，故D正确。
考点：本题主要考查细胞器的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：困难