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1、填空题 (选做题)为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。
(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______。甲组往洗衣粉中加入了_____。乙组在洗衣粉中加入了______。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由_________。
(4)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。_____________。
2、选择题 复合加酶洗衣粉与单一加酶洗衣粉相比，洗涤效果会出现
[? ]
A．前者大于后者
B．前者小于后者
C．前者等于后者
D．无法确定
3、选择题 加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含肽酶的原因是
[? ]
A．肽酶制备成本太高
B．肽酶会影响蛋白酶活性
C．衣物上的大分子蛋白质变为多肽后很容易脱落
D．蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸
4、选择题 下列有关酶的叙述中，正确的是
[? ]
A．都是在模板的指导下经过核糖体的合成、内质网加工和高尔基体进一步加工等几个阶段形成的
B．DNA解旋酶可使DNA的氢键断裂，DNA连接酶则可使DNA片段的黏性末端通过氢键连接起来
C．在pH约为8.0时，用胰蛋白酶液处理剪碎的动物组织最容易获得单细胞悬浮液
D．向任何酶溶液中加入双缩脲试剂，溶液都将呈现紫色
5、选择题 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：
①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同
③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价正确的是
[? ]
A．未设置对照实验
B．无关变量设置太多
C．没有自变量
D．因变量不能描述
答案及详细解析请点下一页查看。
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