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1、选择题 下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,下列分析错误的是
[? ]
A.对于酵母菌而言,线粒体不是唯一产生二氧化碳的场所
B.在T1之前酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质、线粒体
C.在T1~T2时段,进行无氧呼吸是酵母菌单位时间内消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因之一
D.在T1之前和T1之后,酵母菌细胞质基质中既有[H]的产生,也有[H]的消耗
2、选择题 下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程,结合图示判断,下列说法正确的是
[? ]
A.酶A、酶B和酶C都是诱导酶,过程E可使过程F中断
B.谷氨酸是次级代谢产物,向发酵罐中添加CaCl2可促进谷氨酸排出菌体
C.从发酵罐中分离提纯谷氨酸可采用过滤、沉淀、离子交换等方法
D.物质D是碳酸钠,过程G还包括过滤、浓缩、离心分离等步骤
3、选择题 在光照下,将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养,结果是(虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线)
[? ]
A.
B.
C.
D.
4、连线题 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。
(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为_____________。
(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为_______________________。
(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于________培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是_____________。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是______________。
(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的________________,而且起到调节培养液______________的作用。
(5)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因________________。
5、选择题 将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中,并置于适宜的条件下培养,定期取样统计细菌的数目。如果以时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标作图,可以得到细菌的生长曲线。曲线中,细菌数量变化较大的时期为
[? ]
A.衰亡期和调整期
B.调整期和稳定期
C.对数期和衰亡期
D.稳定期和对数期
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