“挂驴头卖马肉”何不搞好养驴产业

背景：据《新京报》报道，在被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，多个乡镇存在假驴肉加工黑作坊。这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至母猪肉加上添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。河间市政府回应，将在全市范围内进行拉网式排查整治，对制假售假者依法严处，同时严肃问责失职渎职的有关工作人员。

中国青年报发表李思辉的观点：河间市有关部门曾表示，黑作坊搞坏了“河间驴肉”的名声，这话听起来在理，实则“驴头不对马嘴”。较之公众的安全健康，“河间驴肉”的名头、品牌信誉啥的，算得了什么?假“河间驴肉”横行、众多黑作坊肆虐，绝非一日之寒，当地也早有察觉，为什么不采取果决措施，依法有效整治?倘因能力有限，无力根治，为何不及时上报主管部门呈请支援?为何不将治理之无奈主动坦陈于媒体和公众，以集合社会多方力量推动问题之解决?一个黑作坊每月就可售出恶心的假驴肉上万斤，那么数百个黑作坊呢?对此种乱象哪怕枉纵一天，也是一种缺德。一个个脏乱差的黑作坊，一口口肮脏油腻、泛着肉沫的大锅，一堆堆令人作呕的假驴肉，一条条严丝合缝的制销产业链，媒体揭露的真相让人反胃，更让人堵心。毒奶粉也好，假驴肉也罢，公众无力解决，唯一能够依赖的是执法者的良心和专业性。期待有关方面真正借此举一反三，寻求根治，振奋公众信心。

小蒋随想：当一个地方存在大量假冒的东西时，要说当地的管理者完全“不知情”，你信吗?河间方面回应要对制假售假者依法严处，还要严肃问责失职渎职的有关工作人员，至少在态度上是积极的，比某些装作“不明真相”，还要“把舆情防控工作摆在第一位”的地方强。至于“挂驴头卖马肉”能不能被真的“灭”了，还是刮一阵整治的风，没多久又故态复萌;严肃问责失职渎职人员是否落到实处，别轻描淡写地处理，没几天就“带病付出”，需要各界进一步关注。从这件事中，也能看到市场对驴肉需求的旺盛。既然有人拿骡子肉、马肉冒充驴肉，为什么不专心养驴，搞好驴肉产业?民以食为天，国人在吃上很舍得花钱，有机的、绿色的蔬菜都能卖上好价钱，搞精品农业发家致富的农民不胜枚举。对地方管理者而言，应盯紧市场需求，积极培育和引导有关种养殖产业，吸引并鼓励投资，对产品进行深加工，大力推广地方特色品牌，以品牌效应赢得市场，带动群众增收，促进地方经济增长，这才是良性循环。有着“中国驴肉火烧之乡”的名号，却让诸多假驴肉加工黑作坊抢了市场，岂不是自毁招牌、抱着金饭碗要饭的蠢行?产业升级并不都是高精尖的，搞好畜牧业或农业产业链，同样前景广阔。