1、单选题  下列说法错误的是_____。
A: 高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期
B: 山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味
C: 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D: β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
参考答案: B
本题解释:正确答案是B考点生活常识解析山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，所以可以作为食品添加剂，达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味的作用，但不能增加食品的风味。故正确答案为B。

2、单选题  法人、个体工商户也享有人身权,包括_____。
A: 姓名权和名誉权
B: 名誉权和经营权
C: 经营权和隐私权
D: 名称权和名誉权
参考答案: D
本题解释:【答案】D【考点分析】本题考查的知识点是法人、个体户的人身权。人身权是指与人身不可分有没有直接财产内容的权利。法人、个体户虽然不像自然人有“人身”，但在法律上他们也是民事主体。故《民法通则》规定的人身权主体也有法人和个体户，他们享有名称权、名誉权。姓名权和隐私权是自然人专有的人身权。经营权不属于人身权的范畴。【考生注意】民法上的“人”不是指自然界中有血有肉的人，民法“人”是异化了的人，它包括法人、个体户以及其他非法人组织。但毕竟这些异化的人与自然人不可同比，他们是否享有如同自然人一样的人身权也就颇受争议。我国《民法通则》还是接受了异化人也如同自然人一样的设计，赋予了其人格权。名称权是专属于非自然人主体的，名誉权和荣誉权是与自然人共有的。名称权与姓名权内容是不同，法人人格权的保护与自然人的也不同，即前者不能要求精神损害赔偿。

3、单选题  社会主义市场经济理论认为，计划经济和市场经济属于不同的_____。
A: 经济制度范畴
B: 资源配置方式
C: 生产关系范畴
D: 经济增长方式
参考答案: B
本题解释:正确答案是B考点市场解析市场经济是根据市场价值规律，通过市场机制或价格机制来实现配置资源，生产什么、生产多少和如何生产完全由企业按照自己的经营目标决定;而计划经济属于指令型经济，按照行政权力的意志来配置资源，由中央政府决定生产什么、生产多少和如何生产。考量一个社会的经济体制是属于计划经济还是市场经济，主要看其资源配置方式。故正确答案为B。本题相关知识点：资源配置是指将包括物质资源和人力资源在内的经济资源按比例地分配在各种产品和劳务的生产上，以满足人们各种不同的需要。优化的资源配置要达到两个目的，资源配置的合理性和资源利用的充分性。

4、单选题  下列各项中，不属于专利授权方法的是_____。
A: 字典编撰方法
B: 葡萄酒酿造方法
C: 癌症治疗方法
D: 盆景裁培方法
参考答案: C
本题解释:【答案】C。【解析】此题测试专利权客体范围问题。专利权的客体是根据《专利法》的规定能够授予专利权的各种对象。《专利法》明确规定了不属于专利授权范围的无限内容，具体为：科学发现；智力活动的规则和方法；疾病的诊断和治疗方法；动物和植物品种；用原子核变换方法获得的物质。其中动物和植物品种的生产方法可以依法授予专利权。选项中只有癌症治疗方法属于疾病的诊断和治疗方法，不属于专利权客体，不能授予专利权。因此此题选C。

5、单选题  为促进资金融通商品流通，保障债权的实现，发展社会主义市场经济，我国担保法规定了五种法定的担保方式，下列各项表述正确的是_____。
A: 保证、抵押、质押、留置和定金
B: 抵押、质押、留置、出典和定金
C: 保证、抵押、留置、出典和定金
D: 保证、抵押、质押、出典和定金
参考答案: A
本题解释:正确答案是A考点民法解析《担保法》第2条规定：担保方式为保证、抵押、质押、留置和定金。上述5种担保方式中，留置是法定担保方式，即俩权人依照法律规定行使留置权，无需当事人之间约定。其他4种担保方式需由当事人之间约定，是协议的担保方式。故正确答案为A。