1、单选题  尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多，在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中，还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。 以下哪个选项为真，最能够解释题干中表面上的矛盾现象?_____
A: 人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体
B: 备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
C: 许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
D: 上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

2、单选题  孕妇很容易出现维生素缺乏症状，有人认为这不是由于饮食中缺乏维生素造成的，而通常是由于腹内婴儿生长时对维生素的大量需求造成的。 为了评价上述结论的确切程度，以下哪项操作最为重要?_____
A: 对某个缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
B: 对某个不缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
C: 对孕妇的科学食谱进行研究，以确定有利于孕妇摄入足量维生素的最佳食谱
D: 对日常饮食中维生素足量的一个孕妇和一个非孕妇进行检测，并分别确定她们是否缺乏维生素

3、单选题  有关统计结果表明，就冠心病的发病率看，发达国家将近是发展中国家的三倍。有人认为这归咎于发达国家中人们的高脂肪、高蛋白、高热量的食物摄入。相对来说，发展中国家较少有人具备生这种“富贵病”的条件。其实，这种看法很难成立。因为它忽略了这样一个事实：目前发达国家的人均寿命高于70岁，而发展中国家则不到50岁。 以下哪项最能加强上述反驳?_____
A: 统计资料显示，冠心病相对集中在中老年阶段，即50岁以上
B: 一般地说，一个人的寿命越长，在其有生之年患有某种疾病的概率越高
C: 相对于发展中国家来说，发达国家的人们具有较高的防治冠心病的常识和较好的医疗条件
D: 发展中国家人们的高脂肪、高蛋白、高热量食物的摄入量，无论是总量还是人均量，都在逐年增长

4、单选题  在美国与欧洲某国作战期间，美国海军为招募兵员，曾经在全国广为散发海报。当时最有名的广告是这样说的：美国海军的死亡率比纽约市民的还要低。面对质询，负责的海军官员解释说：“根据统计，现在纽约市民每年的死亡率是16%，而尽管是战时，美国海军士兵的死亡率也不过9%。” 如果以上资料为真，则以下哪项能够解释上述看起来很让人怀疑的结论?_____
A: 在战争期间，由于有部分海军负担运输任务，并不直接参战，因而海军士兵的死亡率要低于陆军士兵
B: 上述统计中的纽约市民包括生存能力较差的婴儿、老人和病人等
C: 由于美国海军有一定实力，作战时伤亡较小，敌军更喜欢攻击没有什么抵抗能力的普通市民
D: 美国海军的这种宣传主要是为了鼓动人们入伍，所以，其中不免有夸张的成分

5、单选题  某研究机构调查分析了208名有心痛和心律不齐等症状的病人。在开始接受手术治疗时，通过问卷报告了自己对病情的看法，其中约20%的人非常担忧病情会恶化，有的人甚至还害怕因此死亡，其他人就没有那么多担忧。后来随访调查表明，那些术前有严重担忧情绪的人术后半年复发率高于其他人。研究人员认为担忧情绪不利于心脏病的康复。 以下哪项如果为真，最能支持上述结论?_____
A: 有研究表明担忧情绪会抑制大脑前额叶皮层活动，使人更忧郁
B: 研究人员发现那些有严重担忧情绪的人更关注自己的健康状况
C: 那些有严重担忧情绪的人血液中含有加重心脏病风险的化学物质
D: 担忧情绪对健康是一个潜在危险，会导致癌症、糖尿病等多种疾病