单选题  用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为_____。
A: 熄火后，锅内的温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以粥会重新沸腾
B: 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使小浇 冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C: 熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也会在沸腾
D: 熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以粥会重新沸腾

单选题  用高压 91eXAm.org锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为_____。
A: 熄火后，锅内的温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以粥会重新沸腾
B: 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使小浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C: 熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也会在沸腾
D: 熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以粥会重新沸腾
参考答案: D
本题解释:【答案】D。解析：因为高压锅的压力大，沸点高。当煮熟后熄火时，冷水冷却只是瞬间冷却，里面的温度并没有降下来。拿掉限压阀后，压力变小。因此沸点降低，所以就会重新沸腾了。

本题所属考点-常识判断