山东公务员考试行测知识大全-为什么维生素B有那么多种？

维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族或者维生素B复合群。

人类所需的维生素B

维生素名称一般使用的化学名其他常用别称及说明

维生素B1硫胺

维生素B2核黄素维生素G

维生素B3烟酸维生素 PP、烟碱酸、尼古丁酸

维生素B5泛酸遍多酸

维生素B6吡哆醇类包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺

维生素B7生物素维生素H、辅酶R

维生素B9蝶酰谷氨酸叶酸、维生素M、叶精

维生素B12钴胺素氰钴胺、辅酶B12

此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。