序号

考核内容

操作步骤

配分

评分标准

得分

1

菌落总数测定

准备

4

实验着装，手部、台面、器具等的消毒

稀释

4

移液枪无菌吸取25mL样品于盛有225mL生理盐水的无菌锥形瓶中，充分混匀，制成1:10的样品匀液

5

移液枪吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中（吸头尖端不要触及稀释液面），振摇试管或换用1支无菌吸头反复吹打使其混匀，制成1:100的样品匀液

2

制备10倍系列稀释样品匀液，每递增稀释一次，换用1次吸头

接种

4

选择两个稀释度的样品匀液（要求1:100和1:1000），做好标记，各吸取1mL于无菌平皿内，每个稀释度做两个平皿。

4

同时，吸取1mL空白稀释液加入两个无菌平皿内作对照。

培养

4

及时将15mL～20mL冷却至46℃的平板计数琼脂培养基倾注平皿（培养皿持法）

2

转动平皿使其混合均匀

2

待琼脂凝固后，翻转平板（倒置），36℃±1℃培养48h±2h

计数报告（已知平皿）

3

选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数（已知平板连续两个稀释度菌落数在适宜计数范围内）。

7

根据公式计算出菌落数，结果修约报告(菌落数大于或等于100CFU时，第三位数字采用“四舍五入”原则修约后，取前两位数字，后面用0代替位数；也可用10的指数形式来表示，按“四舍五入”原则修约后，采用两位有效数字)

2

体积取样以CFU/mL为单位报告

2

平板菌落识别及划线分离

目标菌识别

8

能够辨别出平板上的不同菌株（已知为三种菌株混合，为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和乙型溶血性链球菌）

划线分离（挑取其中一种菌株划线）

2

酒精棉擦拭手、移液器、台面等

2

灼烧接种环（接种环灼烧至红，注意接头部位的灼烧灭菌，动作到位）

4

取菌（试管握持姿势合理，拔棉塞、接种环冷却、试温、取菌、塞试管塞操作动作到位）

4

划线操作（平板拿取、打开操作动作到位，划线方式、手法合理）

2

灼烧多余菌，固体培养基表面有无破损（接种环烧红）

2

划线完毕后平板倒置

3

显微镜观察

显微镜使用

1

载玻片的安置（正确使用标本夹和移动器）

3

显微观察（从低倍到高倍）

3

油镜观察（香柏油使用方法正确，得到清晰物象）

3

显微镜维护（清洗油镜方法正确，设备归位）

菌株判断

5

告知为革兰氏染色，调节到清晰视野，观察并判断为哪一种菌株（金黄色葡萄球菌和沙门氏菌）

4

时间控制

6

每部分在规定时间内（50min，30min，30min）完成，超时不得分（各2分）

5

整体印象

6

整个过程中，各环节操作协调熟练度

6

文明操作

6

有无器皿破损，操作结束后整理现场

总分

100

序号

考核内容

操作步骤

配分

评分标准

得分

1

鞋

类

产

品

耐

磨

性

能

检

测

将试验机各部位调节正常，磨轮空运转5min

5

开机启动后，按标准要求启动磨轮空运转5min及以上，得5分；空运转时间少于5min，得3分，无空运转操作过程不得分。

2

试样的固定

5

试样紧固准确，得3分；磨轮有调节到试样平整处上方得2分。

3

调节天平两端平衡

（指针指零）

10

试样装上后天平两端调平衡（指针指零），操作正确得10分；无天平两端调平衡过程，得5分。

4

在磨轮和试样间施加压力

10

按试验条件要求的压力值添加砝码（500g），操作正确得10分，有添加砝码，按不是按要求添加500g，得5分；无此操作过程不得分。

5

调节磨轮高度位置，使天平指针指向零，然后旋紧磨轮轴的紧固手柄

5

调节磨轮高度位置使天平指针准确指向零，得5分。没有使天平指针指向零的，根据偏离大小，酌情得分。

6

试验条件设置

10

试验时间20min设定准确得5分；磨轮转速按标准要求调整至规定值（191±5）r/min的，设定准确得5分。

7

结果测量

10

能准确用游标卡尺测量磨痕长度的，读取准确，得10分。

8

鞋

类

产

品

耐

磨

性

能

检

测

试验结果表示

20

计算过程准确得10分，结果有按标准要求修约且修约准确的，得10分。

9

结果偏差

10

盲样测试，结果与标准值偏差在10%以内，得10分，超过10%，得5分。

10

熟练程度

10

熟练，得10分；不熟练，根据时间长短酌情得分。

总分

100