1、多选题  下列物品中属于公共物品的是_____。
A: 国防
B: 电脑
C: 私家车
D: 公共安全

2、单选题  社会主义核心价值观的基本内容概括为24个字：富强、民主、文明、和谐;自由、平等、公正、法治;爱国、敬业、诚信、友善。其中，对公民个人层面的价值准则的要求是：_____
A: 富强、民主、文明、和谐
B: 自由、平等、公正、法治
C: 爱国、敬业、诚信、友善
D: 公正、法治、爱国、敬业

3、单选题  胡萝卜呈黄色是因为含有_____。
A: 胡萝卜素
B: 叶黄素
C: 花青素
D: 维生素

4、单选题  理论与实践相结合，是做好各项工作的基本原则。下列正确体现这个原则的是_____。
A: 埋头实践，认为学习理论是不务实
B: 专心读书，认为实践会干扰对理论的正确理解
C: 在重视理论学习、书本学习的同时，又积极参加实践，用理论解决实际问题
D: 读书是读书，实践是实践，所学理论与具体实践相脱节

5、多选题  下列关于科学发展观的表述，正确的是_____。
A: 科学发展观的基本要求是全面协调可持续
B: 科学发展观的核心是以经济建设为中心
C: 科学发展观第一要义是改革
D: 科学发展观根本方法是统筹兼顾

6、单选题  某企业为了提高利润率，雇佣了一批夜工，采取昼夜轮班工作制，加速固定资本折旧。这样做之所以能够提高利润率是因为_____。
A: 剩余价值率提高了
B: 工人的劳动生产率提高了
C: 固定资本无形损耗减少了
D: 固定资本有形损耗减少了

7、单选题  甲的一头牛走失，乙牵回关人自家牛棚，准备次日寻找失主。当晚牛棚被台风刮倒，将牛压死。乙将牛肉和牛皮出售，各得款500元和100元。请人屠宰及销售，支出100元。下列哪一种说法是正确的？_____
A: 甲有权要求乙返还一头同样的牛
B: 甲有权要求乙返还500元
C: 甲有权要求乙返还600元
D: 甲有权要求乙按该牛的市价赔偿1000元

8、单选题  近年来，哈佛大学、耶鲁大学、斯坦福大学等学校都把相当大比例的课程放到网络上，网民轻点鼠标就可以学习国外名校的开放课。一场开放的、彰显着互联网共享精神的教育革命来到了我们身边。 这说明_____。
A: 中华文化要主动走向世界
B: 科技是推动文化传播的重要因素
C: 教育体制在不断变革
D: 建设学习型社会是科技进步的必然要求

9、单选题  8，17，24，37，_____。
A: 63
B: 82
C: 50
D: 48

10、单选题  3D电影《阿凡达》在全球热播，受到消费者追捧，创造了可观的票房收人。于是，很多电影投资者纷纷准备投资3D电影。这说明_____。
A: 消费决定生产对象
B: 消费引导生产发展
C: 消费决定生产方式
D: 消费制约生产水平

11、多选题  下列选项中属于主刑的是_____。
A: 拘役
B: 刑事拘留
C: 死刑缓期执行
D: 逮捕

12、判断题  聋哑人或盲人犯罪要负刑事责任，但可以从轻、减轻或者免除处罚。_____

13、单选题  新疆维吾尔自治区建立以来，在党和政府的正确领导下，各族人民团结奋斗，经济社会各项事业蓬勃发展。这一事实表明_____。 ①经济发展是民族地区繁荣和稳定的关键 ②民族团结是各民族共同繁荣的前提 ③我国民族区域自治制度具有显著优越性 ④民族团结是实现民族平等的政治基础
A: ①③
B: ②④
C: ①④
D: ②③

14、单选题  关于中央与特别行政区的关系，下列说法不正确的是_____。
A: 全国人民代表大会决定特别行政区的设立及其制度
B: 全国人民代表大会常务委员会认为特区立法会制定的法律有问题，可以发回，但不能撤销
C: 全国人民代表大会常务委员会有特区进人紧急状态的决定权
D: 国务院有权任命香港检察院检察长

15、单选题  韩国三星公司对手机市场进行调查后发现：5%的印度顾客，由于审美情趣的差异，对目前三星公司推出的手机机型有不同的需求。为了能够更好地吸引这些客户，该公司开始接受特殊机型的订货服务。三星公司特别重视这些特殊顾客的需要，其根本原因是_____
A: 为了生产出更能满足人们需要的产品
B: 顾客是上帝
C: 为了更好地实现商品的价值
D: 市场竞争日趋激烈

16、单选题  下列规范性文件中不得设定行政许可的是_____。
A: 法律
B: 县级政府的决定
C: 行政法规
D: 地方性法规

17、单选题  我国从2004年开始逐步减免农业税，2006年取消了农业税，取消农业税的权限属于_____。
A: 国家税务总局
B: 财政部
C: 国务院
D: 全国人民代表大会常务委员会

18、单选题  下列各项中仍未入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表名录》的是：_____
A: 宣纸传统制作技艺
B: 粤剧
C: 端午节
D: 景泰蓝制作工艺

19、单选题  下列各项中，哪些是郭守敬的事迹？_____ ①写成《梦溪笔谈》②算出一年的时长为365．2425天 ③编成《授时历》④主持全国范围内的天文测量
A: ①②
B: ①③
C: ③④
D: ②③④

20、单选题  行政公文作者是指_____。
A: 制发该公文的机关或机关的法定领导人
B: 草拟该公文的秘书人员
C: 参与该公文形成过程的有关处(科)室
D: 审核该公文的办公室负责人

21、单选题  下列说法错误的是_____。
A: 北宋四大书法家——蔡襄、苏轼、黄庭坚、米芾
B: 北宋文坛四大家——欧阳修、王安石、苏轼、黄庭坚
C: 初唐文坛四杰——王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
D: 苏门四学士——秦观、李之仪、晁补之、张耒

22、单选题  我国公民在政治生活中享有重要权利，其中，公民参加国家管理的一项最基本的政治权利是：_____
A: 受教育权
B: 人身自由权
C: 选举权和被选举权
D: 言论自由权

23、单选题  我国是一个幅员广阔、人口众多、基础薄弱的国家。下列有关我国国情的选项不正确的是：_____
A: 我国人口总量位居世界第一位
B: 我国领土总面积位居世界第二位
C: 我国行政区域按三级划分
D: 我国是一个多民族的发展中国家

24、单选题  根据《立法法》的规定，法律议案审议的结果不可能是_____。
A: 签署公布
B: 终止审议
C: 进一步审议
D: 提请表决

25、单选题  哲学家冯友兰在其《中国哲学与民主政治》一文中，提出实行民主要有四个条件：第一，要有“人是人”的认识，人是有独立人格、自由意志的，不能成为他人的工具；驱使别人让别人成为自己的工具是不道德的行为。第二，对一切事物都应有多元论的看法，不能执一见而概括一切，儒家特别重视“和”，“和”就必须有异，把各种“异，，调和起来就是“和”；五味俱全，八音齐奏，可以得到“和”；如果只有一样的味、一样的音，就只是“同，’不是“和，，了。第三，要有超越感，不能以自己的观点权衡其他的一切，互容相让，才有民主的可能。第四，要有幽默感，对任何不如意的事都能一笑了之，这样才容得下各种不同意见。这段文字意在说明_____。 ①民主是一种文化，一种智慧，也是一种思维方式 ②民主是一种处理权力矛盾的各种机制中最好的一种机制 ③民主是一种博大的政治胸怀 ④民主政治反映了政治发展过程中的辩证法
A: ②③④
B: ①③④
C: ①②④
D: ①②③④

26、单选题  根据管理的不同层次，可将管理活动划分为_____。
A: 公共管理和企业管理
B: 目标管理、过程管理和结果管理
C: 人本管理和非人本管理
D: 宏观管理和微观管理

27、单选题  我国第一位白话诗人是_____。
A: 胡适
B: 鲁迅
C: 郭沫若
D: 矛盾

28、单选题  黑格尔哲学的“合理内核”是_____。
A: 唯物主义
B: 辩证唯物主义
C: 唯物主义辩证法
D: 辩证法

29、单选题  下列关于公文管理的描述正确的是_____。
A: 公文被撤销，视作自始至终不产生效力
B: 公文被废止，视作自始至终不产生效力
C: 公文被销毁，视作自始至终不产生效力
D: 公文被清退，视作自始至终不产生效力

30、单选题  下列关于Excel单元格的描述，不正确的是_____。
A: 当前处于编辑或选定状态的单元格称为“活动单元格”
B: 用Ctrl+C组合键复制单元格时，既复制了单元格的数据，又复制了单元格的格式
C: 单元格可以进行合并或拆分
D: 单元格中的文字可以纵向排列，也可以呈一定角度排列

31、判断题  人工智能的出现否定了物质对意识的决定作用。_____

32、单选题  在生产力的基本要素中，_____占主体地位。
A: 劳动者
B: 生产工具
C: 劳动资料
D: 劳动对象

33、单选题  北京属于下列哪一时区？_____
A: 东六区
B: 西八区
C: 东八区
D: 零时区

34、判断题  行政处罚中.“一事不再罚”原则是指对同一个违法行为，不能进行两次或两次以上的处罚。_____

35、单选题  尽管有关部门打击制售假冒伪劣的专项活动年年都在进行，但是由于各种复杂的原因，制假售假的现象仍屡禁不止。从根本上说是因为_____。
A: 我国市场经济的法律法规不健全
B: 地方保护主义支持制假售假
C: 制假售假能获取暴利
D: 执法部门打击力度不够

36、单选题  我国对于未遂犯的处罚原则是_____。
A: 应当减轻或免除处罚
B: 可以减轻或免除处罚
C: 应当从轻或减轻处罚
D: 可以从轻或减轻处罚

37、判断题  电子数据是我国《民事诉讼法》新增的一个证据类型。_____

38、判断题  各级政府机构中存在的所谓“归口管理”的关系就是典型的行政协调关系。_____

39、单选题  费雷德里克.温斯洛.泰勒在他的科学管理理论中提出，要提高工人劳动率，必须挑选一流的工人,他提出的“一流工人”的含义是_____。
A: 能力最适合做这种工作而且也愿意去做这种工作的工人
B: 在同一时间产量最高的工人
C: 相关知识水平和技术能力最高的工人
D: 最有奉献精神的工人

40、单选题  中国古代行政伦理思想非常丰富。下列对中国古代行政伦理内涵的概括，最为全面的是_____。
A: 仁、义、勇、让、孝
B: 齐、圣、宽、明、义
C: 孝、慈、悌、敬、礼
D: 忠、信、廉、智、仁

41、单选题  “丢失一个钉子，坏了一只蹄铁;坏了一只蹄铁，折了一匹战马;折了一匹战马，伤了一位骑士;伤了一位骑士，输了一场战斗;输了一场战斗，亡了一个帝国。”这首西方流传的民谣说明的哲学原理是_____。
A: 规律的客观性和普遍性原理
B: 真理的反复性和无限性原理
C: 整体和部分辩证关系的原理
D: 量变和质变的辩证关系原理

42、单选题  甲乙丙三人实施信用证诈骗。侦查过程中,某地级市公安机关向该市检察院提请批准逮捕甲、乙、丙三人。其中,甲系省、市两级人民代表大会代表;乙系自由职业者;丙系无国籍人士。在审查批捕过程中,检察院查明:乙已怀有两个月身孕。 请回答以下6一10题: 6.根据刑法规定,信用证诈骗罪的法定最高刑为_____。
A: 有期徒刑5年
B: 有期徒刑10年
C: 无期徒刑
D: 死刑

43、单选题  在市场要素中，作为交换对象的各种商品属于_____。
A: 市场主体
B: 市场客体
C: 市场行为
D: 市场秩序

44、单选题  1949年10月1日，中华人民共和国成立。当时一些报刊评论说，“中国人民站起来了”。这句话的含义之一是_____。
A: 新民主主义革命已经完成
B: 国民党在大陆的势力被彻底清除
C: 人民掌握了国家权力
D: 人民代表大会制度确立

45、判断题  对某一重要问题提出设想、建议和安排，用“规定”。_____

46、单选题  我国农村要长期稳定以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，其关键和基础是_____。
A: 加快农村经济体制改革
B: 提高农业的生产力水平
C: 稳定和完善土地承包关系
D: 完善农业社会化服务体系

47、判断题  劳动者在劳动力市场上交换的是自己的劳动能力，而不是交换自身。 _____

48、判断题  我国现行《婚姻法》承认同性婚姻。_____

49、单选题  狭义的公务文书指的是_____。
A: 通用公文
B: 专用公文
C: 技术公文
D: 内部公文

50、单选题  “指示”不具有_____的特点。
A: 行文的权威性
B: 内容的指导性
C: 作者广泛,不限制发权限
D: 要求的约束性

51、单选题  使科学、技巧、艺术和人的属性在实现组织目标过程中有机结合起来的是_____。
A: 指导与领导工作
B: 组织工作
C: 控制工作
D: 计划工作

52、单选题  茅台和五粮液两家酒厂因实施价格垄断被国家发改委处以罚款，其中，茅台厂被罚2.47 亿元人民币，五粮液厂则收到2.02亿元人民币的罚单。这表明_____。
A: 企业是独立的市场主体
B: 两企业违背了市场竞争规则
C: 两企业缺乏诚信教育
D: 国家运用经济手段调控市场

53、单选题  与2014年1月相比，2014年2月我国PMI指数呈下降趋势，对该指数起下拉作用最明显(考虑权重)的因素是_____。
A: 生产
B: 新订单
C: 原材料库存
D: 从业人员

54、单选题  有中国“硅谷”之称的是_____
A: 北京中关村
B: 清华大学
C: 中国科学研究院
D: 北京大学

55、单选题  市场经济的基本作用是_____。
A: 优化资源配置
B: 改进生产技术
C: 进行商品交换
D: 物价调控

56、单选题  “实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想”。下列不属于“中国梦”基本内涵的是_____。
A: 国家富强
B: 经济发展
C: 民族振兴
D: 人民幸福

57、单选题  “中国军团在2010年广州亚运会上囊括金牌199枚，位居金牌榜首位”。这一表述违反_____。
A: 同一律
B: 矛盾律
C: 排中律
D: 充足理由律

58、判断题  宪法之所以是根本法，是因为宪法规定了国家根本制度。_____

59、单选题  下列对于蚊子可以咬人的一些说法不成立的是_____。
A: 蚊子对于吸血是有偏好的，叮咬人只限于母蚊子
B: 人呼出二氧化碳越多，对蚊子的吸引力就会越大
C: 食用富含维生素8的食物，可以有效防治蚊子叮咬
D: 穿深蓝色或褐色的衣服，被蚊子叮咬的几率会更大些

60、单选题  在我国的现有政治体制中，城市居民委员会是我国的_____
A: 基层政权组织
B: 基层自治组织
C: 基层社会团体
D: 基层经济组织

61、单选题  “刘三姐”是我国哪个少数民族民间传说中的人物？_____
A: 舞族
B: 侗族
C: 布依族
D: 壮族

62、单选题  毛泽东指出中国工业化道路中最重要的问题是_____。
A: 沿海工业与内地工业的关系
B: 重工业、轻工业和农业的发展关系
C: 经济和国防建设之间的关系
D: 中央与地方的关系

63、单选题  单位组织员工去旅游，要求每辆汽车坐的人数相同。如果每辆车坐20人，还剩下2名员工；如果减少一辆汽车，员工正好可以平均分到每辆汽车。该单位共_____名员工。
A: 244
B: 242
C: 220
D: 224

64、单选题  某天晚上，甲向乙借5000元去赌博，并答应说：“如果能赢20000元的话，将还给乙10000元。”甲果然当天晚上赢了25000元，但事后只还给了乙5000元。于是乙向人民法院起诉，对此_____。
A: 法院应判甲违约
B: 法院应该确认甲、乙之间的协议无效
C: 法院应没收甲的赌博赢利
D: 法院应判决没收甲、乙的全部赌资

65、多选题  宪法的根本法地位表现在_____。
A: 宪法规定国家最根本、最重要的问题
B: 宪法是制定普通法律的依据，是一切国家机关、社会团体和公民的最高行为准则
C: 宪法所调整的社会关系与其他法律不同
D: 宪法的制定和修改程序比其他法律更加严格

66、单选题  党的政策和社会主义法的关系，应该是_____。
A: 政策指导法，法制约政策，两者相辅相成
B: 政策高于并大于法，法必须服从政策
C: 法高于并大于政策，政策必须服从法
D: 政策和法各自独立，互不干涉

67、单选题  小李于2013年10月2日与某软件公司签订劳动合同一份，双方约定如下：合同期限为3年，试用期9个月，试用期工资为3000元人民币(转正后4000)，小李于2013年11月2日到公司上班，下列说法错误的是：_____
A: 小李与公司之间于2013年11月2日正式建立劳动关系
B: 小李与公司试用期期限和工资的约定不合法
C: 在试用期小李可以随时解除与公司之间的劳动关系
D: 公司在合同期间无权单方面对小李的工作岗位作出调整

68、单选题  在我国，公民根本的行为准则是_____。
A: 行使政治权利
B: 遵守宪法和法律
C: 关注国家大事
D来源:91考试网 91exam.org: 维护公众的利益

69、单选题  党的十八大报告指出，要加大自然生态系统和环境保护力度，坚持预防为主、综合治理，以_____为重点，强化水、大气、土壤等污染防治。
A: 解决制约经济发展突出环境问题
B: 解决损害群众健康突出环境问题
C: 人与自然和谐发展
D: 可持续发展

70、单选题  甲为根雕爱好者，经常在自己家乡的一条河流流域寻找天然的树根，某日在河里发现了一个非常精美的天然虎啸树根，不料乙林场、丙镇政府都说此树根是属于自己的。该树根应属_____所有。
A: 甲
B: 乙
C: 丙
D: 国家

71、单选题  中国人民银行上海总部宣布人民银行在中国(上海)自贸试验区放开_____上限，并于2014年3月1日起实行。这意味着自贸试验区将在全国率先实现外币存款利率的完全市场化。
A: 外币存贷款利率
B: 小额外币存款利率
C: 外币存款利率
D: 外币贷款利率

72、单选题  人类社会在发展过程中，如何合理利用自然条件，一直是人们关注的话题。下列关于人口与环境污染关系的说法，正确的是_____。
A: 人口素质高低，直接影响着人类活动的环境后果
B: 人口压力对环境污染的影响在不同社会技术背景下是一样的
C: 人口数量增长是导致环境污染最重要的原因
D: 人口数量增长对环境恶化没有直接影响

73、单选题  以下有关献血的常识说法错误的是_____。
A: 献血对心脑血管系统有良好的远期影响，可预防、缓解血液粘稠度、降低心脑血管病的发生
B: 献血前可以多吃些高蛋白食物，如瘦肉、鱼等，补充营养
C: 献血后及时检查穿刺孔部位有无渗血或出血，如有出血应抬高手臂并继续压迫局部
D: 献血以后．要多补充铁，含铁丰富的食物有鸡蛋、芹菜、菠菜、猪肝等

74、判断题  陕西东邻河北、河南，西连宁夏、甘肃，南接云南、重庆，北接西藏。_____。

75、单选题  一项工程，若甲先做10天，乙再做20天完成；若甲乙合作，需要12天完成。如果甲先做5天，再由甲乙每人一天轮流做，且甲先做，做完这项工程需要_____天。
A: 16
B: 20
C: 21
D: 22

76、单选题  加快培育消费增长点，包括_____。
A: 改造传统产业结构
B: 发展节能环保产品
C: 改造棚户区和危房
D: 扩大教育文化体育消费

77、单选题  “只要有信心，黄土变成金”所蕴含的的哲理是_____
A: 意识对物质具有能动的反作用
B: 意识活动本身可以改变客
C: 人们的精神活动依赖于物质活动
D: 社会意识决定社会存在

78、单选题  _____是人民当家作主和依法治国的根本保证。
A: 社会主义制度
B: 人民代表大会制度
C: 中国共产党的领导
D: 人民民主专政

79、单选题  调查报告有两个共同特点，一是针对性强，二是_____。
A: 政策性强
B: 纪实性强
C: 综合性强
D: 指导性强

80、简答题  在社会生活中，职业道德具有特殊的社会作用，谈谈你对职业道德的理解，并论述符合职业道德行为的养成方法和途径。

81、单选题  我国刑法规定的完全不负刑事责任的年龄为_____。
A: 所有未成年人
B: 不满14周岁
C: 不满16周岁
D: 不满18周岁

82、单选题  甲于夜晚在一条封闭的高速公路上正常驾驶时，乙翻越护栏横穿公路，被甲撞死，交警认定甲的行为不构成交通肇事罪。下列说法中，不应作为交警认定依据的是_____。
A: 甲的行为和乙的死亡之间不存在因果关系
B: 甲的行为没有违反交通法规，缺乏交通肇事罪的客观要件
C: 本案属于意外事件
D: 甲对乙的死亡没有罪过

83、单选题  下列关于钓鱼岛的基本信息说法错误的是_____。
A: 钓鱼岛位于中国东海大陆架的东部边缘，在地质结构上是附属于台湾的大陆性岛屿
B: 钓鱼岛列岛分散于北纬25°40′～26°、东经123°～124°34′之间，总面积约6．344平方公里
C: 通常所说的钓鱼岛是由钓鱼岛、彭佳屿、赤尾屿、大北小岛、大南小岛和飞濑岛等8个无人岛礁组成
D: 钓鱼岛列岛及其附近海域，不仅蕴藏有大量石油和天然气资源，在其他方面也有巨大的经济价值

84、单选题  住房公积金属于国民收人主体中_____。
A: 个人收人
B: 企业收人
C: 政府收人
D: 福利收人

85、公文写作  我国动物防疫法律法规的基本内容有哪些？

86、单选题  我国西北同_____接壤。
A: 哈萨克斯坦、俄罗斯
B: 哈萨克斯坦、印度、巴基斯坦
C: 吉尔吉斯斯坦、蒙古
D: 哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦

87、单选题  推动人类进步的决定力量是_____。
A: 物质资料生产方式
B: 人口因素适合生产状况
C: 人类知识的增长
D: 优越的地理环境

88、单选题  下列关于4S店与王某之间汽车买卖合同的说法，正确的是：_____
A: 合同无效
B: 合同有效
C: 合同可撤销
D: 合同效力待定

89、判断题  在现代市场经济社会中，公共政策的目标主要包括公平和效率。_____

90、单选题  —小艇顺流下行4公里到达目的地，然后再逆流返回原出发地，航行时间共计1小时。已知水流速度是每小时3公里，那么小艇的顺水速度与逆水速度的比是：_____
A: 5：2
B: 2：1
C: 5：3
D: 3：1

91、单选题  事物的发展从实质上讲，是新事物的产生和旧事物的灭亡，是飞跃，是根本性质的变化。而这些，只有通过否定这个环节才能实现，这是因为（）
A: 否定是对旧事物的克服和保留
B: 辩证的否定是事物自身的否定
C: 事物内部的否定方面，是促使现存事物灭亡的新生力量、积极因素
D: 新旧事物之间既存在着明显的区别，又有着必然的联系

92、单选题  下列属于摩擦性失业的是_____。
A: 小张在金融危机中由于企业的破产而失去了工作
B: 每年的四五月份导游小丽经常闲在家里无事可做
C: 高师傅在企业技术改造时被派到上海培训学习
D: 春节后方某无路费难以回到原企业工作而闲在家里

93、多选题  生产要素的主要特点是_____。
A: 生产有用性
B: 功能特定性
C: 使用增值性
D: 产权明确性
E: 稳定均衡性

94、单选题  呼吸作用为细胞生命活动提供了_____。
A: 糖类
B: 水分
C: 二氧化碳
D: 能量

95、单选题  主张“意识第一性，物质第二性”的观点是_____。
A: 形而上学
B: 唯心主义
C: 唯物主义
D: 辩证法

96、单选题  划分部门法的主要依据是_____。
A: 法律调整的范围
B: 法律调整的对象和方法
C: 法律规范的数量
D: 法律调整的后果

97、单选题  以鸟喻志，此鸟不飞则已，一飞冲天;不鸣则已，一鸣惊人。用来形容自己的楚国的国君是_____
A: 楚庄王
B: 楚穆王
C: 楚成王
D: 楚灵王

98、判断题  坚持以人为本是科学发展观的根本目的、本质和核心;实现经济社会更快更好地发展是科学发展观的实质。_____

99、单选题  关于信用本质的说法正确的是_____。
A: 信用是双方对等的价值运动
B: 信用不是一种债权债务关系
C: 信用以偿还和支付利息为条件
D: 信用是独立于商品、货币之外的经济范畴

100、单选题  下列有关烹调小常识不正确的是：_____
A: 烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质，因此烧焦的鱼、肉不能食用
B: 豆浆除富含蛋白质外，还含有大豆素等有毒物质，因此豆浆食用前要煮沸除去有毒物质
C: 烹调难以煮烂的食物时，可适当早加入些食盐，使水的沸点升高，食物易熟
D: 烹调食物时，味精可早些放入食物中，使食物的味道更加鲜美