中国农业科学院农产品加工研究所畜产品加工研究室承担国家科技支撑计划、公益性行业（农业）科研专项、国家现代农业产业技术体系、948、国家自然科学基金等项目多项。主要研究方向为：肌肉食用品质形成与调控技术、中式肉制品品质与工程化加工技术、畜禽屠宰副产物高值化利用技术研究。现因工作需要，拟招聘博士后2-3名。

一、合作导师

张德权研究员

二、拟从事的研究内容

1、肌肉食用品质形成与调控；

2、畜禽宰后减损分级技术与装备；

3、肉制品风味形成机制；

4、中式肉制品工程化技术与装备；

5、畜禽骨血等副产物高值化加工技术。

三、应聘条件

1、具有博士学位，年龄在35岁以下（条件优异者，可适当放宽）；

2、具备肉品加工基础理论研究或产品研发背景，已发表高分SCI文章或有相关企业工作经历者优先；

3、具有良好的英文写作及口头表达能力；

4、热爱科研，勤勉敬业，乐于奉献，勇于创新，有团队合作精神。

四、申请材料

1、个人简历（包括教育背景、工作经历和成果产出情况）；

2、博士毕业证书及学位证书复印件或应届毕业生证明；

3、已发表的论文、成果证书复印件及博士论文摘要复印件；

4、本启事长期有效。

五、待遇

参考国家及研究所博士后待遇的相关规定执行，不低于5000元/月；工作业绩突出者，待遇不低于10万元/年，并根据个人业绩上调；提供住宿。

六、联系方式

联系人：高远E-mail：gaoyuan_app@163.com

电话：010-62818740传真：010-62818740

地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农科院农产品加工研究所

邮编：100193