本试卷分A、B卷，使用2004年版本教材的考生请做A卷，使用2010年版本教材的考生请做B卷；若A、B两卷都做的，以B卷记分。

A卷

一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1.饭店的联营方式，或称为连锁经营或集团化经营，初创于(　　　)

A.美国                                                          B.日本

C.英国                                                          D.法国

2.第一家为客人提供单人间和双人间的旅馆是建立在美国波士顿的(　　　)

A.假日饭店                                                   B.凯悦饭店

C.特莱门大饭店                                            D.万豪饭店

3.美式计价饭店指客房价包括(　　　)

A.房租及早餐                                                B.房租及早、中、晚餐

C.房租                                                          D.房间及任意一餐

4.饭店的中期计划基于长期计划制订的，指饭店在______年内的经营管理计划。(　　　)

A.二年内                                                       B.三年内

C.半年内                                                       D.一年内

5.礼宾一般属于饭店的(　　　)

A.前厅部                                                       B.客房部

C.安全部                                                       D.餐饮部