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浙江省2013年4月高等教育自学考试农家乐管理实务真题(打印word版)(二)
2015-02-09 20:13:55 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【

  二、判断题(本大题共12小题,每小题2分,共24分)

  判断下列各题,在答题纸相应位置正确的涂“A”,错误的涂“B”。

  10.一个农家乐办得成功,是因为它风格鲜明,有独特的服务项目与特色餐饮等。

  11.庭院绿化美化设计时应考虑游客的需要,要给游客提供足够的户外活动空间。

  12.浙江临安太湖源镇的白沙村是民族文化型农家乐。

  13.农家餐厅不得出售国家禁止食用的野生动物食品。

  14.“酒香不怕巷子深”,只要是特色鲜明的农家乐就没必要做宣传。

  15.遵循生态环保原则,农家餐厅的厨房一般不配置换气扇等设施,靠自然通风排烟。

  16.农家乐是游客前往乡村地区进行旅游体验的一种旅游形式。

  17.保持菜单清洁同样是农家餐厅卫生的一个重要组成部分。

  18.若开办农家乐所需资金超出了农民的自有资金,最好等农民资金存够后再开办。

  19.电视广告是农家乐旅游地区形象宣传推广的重要表现形式。

  20.设计农家旅馆时最好将公共服务设施集中设置,以减少设施损耗。

  21.当怀疑客人食物中毒后,应设法催吐,让客人多喝水以加速排泄,缓解毒性。

Tags:自学考试 历年真题
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