浙江省2013年4月高等教育自学考试

　　农家乐管理实务试题

　　课程代码：11962

　　请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。

　　选择题部分

　　注意事项：

　　1. 答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。

　　2. 每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。

　　一、单项选择题(本大题共9小题，每小题2分，共18分)

　　在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。

　　1.农家餐厅为开车前来吃饭的游客支付停车费，这是一种____策略。

　　A.差别定价 B.成本定价

　　C.捆绑定价 D.转移定价

　　2.下列适合开发成农家旅馆的地点是

　　A.缓坡 B.陡坡

　　C.洼地 D.山脚

　　3.农家乐根据经营特色划分了几种基本类型，桐乡乌镇属于____型农家乐。

　　A.休闲度假 B.食宿接待

　　C.民族文化 D.农业观光

　　4.农家乐失火，下列处理措施错误的是

　　A.立即打电话通知消防部门 B.切断电源

　　C.协助游客撤离现场 D.抢救客人行李物品

　　5.通常投入较少，接待量有限，但乡村文化保留最真实，能体验到最生态的本地习俗和文化的农家乐旅游经营模式是

　　A.“农户+农户”模式 B.“公司+农户”模式

　　C.“个体农庄”模式 D.“政府+公司+旅游协会+旅行社”模式

　　6.下列适合设置乡村厕所的地点是

　　A.远离水源处 B.旅游景点上风处

　　C.主要建筑物外零散点 D.主要景观的眺望范围内

　　7.从经营者的角度来看，农家乐的经营场所主体是

　　A.野外 B.休闲娱乐场所

　　C.风景名胜区 D.农村个体民居

　　8.农家乐卫生管理中要求厨房最小使用面积不小于

　　A.5平方米 B.8平方米

　　C.10平方米 D.12平方米

　　9.近年来流行的“知青村”，主要吸引的是____类消费者。

　　A.反城市价值 B.乡俗好奇

　　C.怀旧复古 D.崇尚自然生态