1.偶然误差

　　2.折光法

　　3.灰分

　　4.五中取二检验法

　　5.质量分数

　　五、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）

　　1.简述有机磷类农药定量检测的原理。

　　2.请写出朗伯-比尔定律的数学表达式，并注明式中每项所代表的物理意义。

　　3.简述食品感官检验的特点。

　　4.简述银盐法测定砷的原理。

　　5.用图的形式给出菌落总数的检验的程序。