判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

　　26.兽药残留对人体健康的“三致作用”是指致癌、致畸、致突变作用。（      ）

　来源:91 考试网　27.制订一种外来化合物的人体每日允许摄入量和最高允许浓度主要以该种化合物的最大无作用剂量为基础。（      ）

　　28.绿色食品就是绿颜色的食品。（      ）

　　29.ISO14000族标准是有关环境管理的国际标准。（      ）

　　30.建立国际食品安全管理机构和法规的目的是解决争端，避免冲突。（      ）

　　五、简答题（本大题共4小题，每小题5分，共20分）

　　31.无公害食品标准包括哪些标准？

　　32.简述ISO9000族标准提出的八项基本原则。

　　33.我国餐饮业常见的食品安全问题包括哪些？

　　34.食品安全法中关于食品生产经营有哪些要求？

　　六、论述题（本大题10分）

　　35.试述如何控制腌制食品的安全。