1、选择题  下列物质不能作为食品添加剂的是
A．甲醇
B．食盐
C．味精
D．苯甲酸钠

参考答案：A

本题解析：甲醇有毒，饮后能使人眼睛失明。
点评：味精和食盐属于调味剂；食盐和苯甲酸钠属于防腐剂。

本题难度：简单

2、选择题  下列说法中不正确的是
A．空气中的臭氧对人体健康有益无害
B．光化学烟雾的产生与汽车排放的尾气有关
C．倡导人们在购物时使用纸袋或布袋，最好不用塑料袋，是为了防止白色污染
D．多用电子邮件、QQ等即时通讯工具，少用传真打印机，属于“低碳生活”方式

参考答案：A

本题解析：
答案:A
A．不正确，空气中的臭氧，具有强氧化性，对人体健康有害。

本题难度：简单

3、选择题  水体污染物有：I含盐酸的酸性废水，II油类、氰化物、硫化物，III重金属离子；污水处理的化学方法有：a中和法，b氧化还原法，c沉淀法。所采用的方法对水体污染物处理不正确的是
A．I→a
B．I→b
C．II→b
D．III→c

参考答案：B

本题解析： 含盐酸的酸性废水应该采用酸碱中和法，所以B错误。

本题难度：一般

4、选择题  2010年上海世博会的目标是实现环保世博，生态世博。下列做法中不符合这一理念的是?
[? ]
A．积极推行和使用能被微生物降解的新型聚合物材料 ?
B．把生活垃圾焚烧或深埋处理 ?
C．引进电动汽车，减少汽车尾气排放 ?
D．停车场安装催化光解设施，用于处理汽车尾气

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（?）
A．氯化钠
B．谷氨酸钠（味精）
C．碳酸氢钠
D．亚硝酸钠

参考答案：D

本题解析：几种钠盐中，氯化钠和碳酸氢钠是学生非常熟悉的，谷氨酸钠的化学名称学生虽然不熟悉，但后面所附的俗名却是学生生活中常见的物质，只有亚硝酸钠学生可能了解不多，可用排除的方法来解答。

本题难度：简单