1、选择题  已知丁基共有四种。则分子式为C5H10O的醛应有
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种

参考答案：B

本题解析：分子式为C5H10O的醛可以看作是－CHO和－C4H9构成的化合物，丁基有4种，则该醛就有4种，答案选B。

本题难度：简单

2、选择题  某学生做麦芽糖的还原性实验．取4 mL0.5 mol·L-1的NaOH溶液和一定浓度的CuSO4，将它们混合后，加入1.0 mL10％的麦芽糖溶液，加热煮沸，结果没有红色沉淀生成，这是因为
A.麦芽糖溶液不够
B.加热时间不长
C.CuSO4溶液不够量
D.NaOH溶液不够量

参考答案：D

本题解析：麦芽糖有醛基，是还原性糖，但它和新制氢氧化铜的反应，必须在碱性条件下才能成功，所以是NaOH溶液不够量．

本题难度：一般

3、选择题  跟葡萄糖具有不同实验式的是
A.甲醛
B.乙酸
C.甲酸甲酯
D.丙烯酸

参考答案：D

本题解析：甲醛、乙酸和甲酸甲酯的实验式均为CH2O，葡萄糖的实验式也为CH2O，所以只有丙烯酸的实验式不一样．

本题难度：简单

4、选择题  下列物质中的主要成分不属于糖类的是
[? ]
A．棉花
B．豆油
C．木材
D．小麦

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  有关糖类的叙述中，正确的是
[? ]
A．糖类是具有甜味的物质
B．糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质
C．糖类是含有醛基或羰基的物质
D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单