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1、选择题 调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
2、选择题 下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是? (? )
A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒
C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
D．新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染室内空气
3、选择题 环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，下列对应关系不正确的是
?
| 环境问题
| 造成环境问题的主要物质?
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A?
| 酸雨
| 二氧化硫
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B
| 温室效应
| 二氧化碳
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C
| 白色污染
| 二氧化硅
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D
| 光化学烟雾
| 二氧化氮
4、选择题 化学与生活是紧密相联的，下列关于生活与化学的说法不正确的是
A．从海水提取物质不一定都必须通过化学反应才能实现
B．大量的氮、磷废水排入海洋，易引发赤潮
C．为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品保质期，在包装袋中常放入生石灰
D．保护加酶洗衣粉的洗涤效果，应用温水溶解洗衣粉
5、选择题 食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康，滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是（?）
A．KIO3
B．苯甲酸钠
C．维生素E
D．NaNO2
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