1、选择题  香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如下图所示。下列说法正确的是

A.在上述三步反应中理论上只有①生成②的反应原子利用率为100%
B.氯化铁溶液和碳酸氢钠溶液都能鉴别①④
C.②③分子内含手性碳原子
D.在氢氧化钠溶液中，①③分别消耗NaOH物质的量之比为1 ∶2

参考答案：A

本题解析：试题分析：A、①生成②是加成反应，原子利用率为100%，其它两步是氧化和还原反应，有其它物质生成，正确；B、①④均可用氯化铁溶液鉴别，但不能与碳酸氢钠溶液反应，错误；C、②中连接羟基和羧基的碳原子为手性碳原子，但③没有，错误；D、①中酚羟基与氢氧化钠反应，③酚羟基、羧基与氢氧化钠反应，所以等物质的量的①③分别消耗NaOH物质的量之比为1 ∶2，但没有①③的量，故错误。
考点：考查有机化学结构与性质的关系。

本题难度：困难

2、选择题  下列物质中,?所有的原子都在同一平面上的分子是
A.甲苯
B.乙烷
C.甲烷
D.乙烯

参考答案：D

本题解析：和饱和碳原子的相连的4个原子位于四面体的4个顶点上，所以不可能是在同一个平面上，因此凡是含有饱和碳原子的有机物，所有的原子就不可能在同一个平面上，ABC都是错误的。碳碳双键是平面型结构，所以乙烯是平面型结构，答案选D。

本题难度：一般

3、选择题  下列有机物中，不能跟金属钠反应是
A.乙酸乙酯
B.甘油
C.苯酚
D.丙酸

参考答案：A

本题解析：有机物中能金属钠反应的官能团只有羟基，包括醇羟基、酚羟基和羧基上的羟基。乙酸乙酯属于酯类，不含羟基，不能和钠反应，答案选A。

本题难度：简单

4、选择题  将1.62g淀粉在一定条件下水解,反应一段时间后,向容器中加入足量的银氨溶液,结果析出0.108g银,则淀粉的水解率为?
A.8%
B.10%
C.5%
D.无法计算

参考答案：C

本题解析：试题分析：银的物质的量是0.108g÷108g/mol＝0.001mol，所以根据反应的化学方程式CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O可知，葡萄糖的物质的量是0.0005mol。根据淀粉水解的方程式
可知，淀粉的水解率是，答案选C。
考点：考查淀粉水解、银镜反应的有关计算
点评：该题是常规性试题的考查，难度不大。主要是有利于培养学生的规范答题能力，特别是学生的逻辑推理能力。该题的关键是熟练掌握有关的反应原理，然后灵活运用即可。

本题难度：一般

5、选择题  下列有机物的命名正确的是
A.3
B.3-二甲基? -4-乙基戊烷
C.3
D.3
E.4-三甲基? -1-己烯
F.3
G.4-三甲基己烷
H.2
I.3
G.3-三甲基? -2-丁烯

参考答案：B

本题解析：A不符合主链碳原子数最多，名称应该是3，3，4－三甲基己烷。C不符合，主链代数和最小，名称应该是3，3，4－三甲基己烷。D中物质根本就不存在。所以答案选B。

本题难度：一般