1、选择题  误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是 (　　)。
A．服大量鸡蛋清
B．服用豆浆
C．喝大量牛奶
D．喝盐开水

参考答案：D

本题解析：重金属盐可使蛋白质变性，称为重金属中毒。误食重金属盐，立即服
用蛋白质可缓解人体蛋白质中毒的程度。

本题难度：简单

2、填空题  分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：
(1)银镜反应时，需氢氧化二氨合银___mol， 反应后葡萄糖变为___，其结构简式为____。
(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需___g醋酸。
(3)若使之全部转化为CO2和H2O所需氧气的体积在标准状况下为____L，反应的化学方程式为____。
(4)与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式为___ 。

参考答案：(1)2 ；葡萄糖酸铵 ；CH2OH(CHOH)4COONH4
(2)300
(3) 134.4 ；C6H12O6（葡萄糖）+6O26CO2+6H2O
(4)CH2OH(CHOH)4CHO+ 2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  科学家预言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆[主要成分是纤维素，化学式为(C6H10O5)n]，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖(化学式为C6H12O6)， 再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料。试写出两步转化的化学方程式：________。

参考答案：(1)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
(2)C6H12O62C2H5OH+2CO2↑

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有
[? ]
A．食醋
B．白酒
C．食盐
D．葡萄糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、填空题  如下图所示，淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B
(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C 都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6)。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知，相关物质被氧化的难易次序是：RCHO最易，R-CH2OH次之，最难。

请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。
A：________， B：_______， C：_______，
D：________， E：________， F：________

参考答案：A:CH2OH(CHOH)4CHO
B:CH2OH(CHOH)4COOH
C:HOOC-(CHOH)4-COOH
D:HOCH2-(CHOH)4-CH2OH
E:
F:

本题解析：

本题难度：一般