1、选择题  下列物质中的主要成分不属于糖类的是
[? ]
A．棉花
B．豆油
C．木材
D．小麦

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  关于淀粉和纤维素的关系，下列叙述正确的是
①组成都符合(C6H10O5)n
②都无还原性
③都是天然高分子化合物
④互为同分异构体
⑤互为同系物
A.①②③
B.①②
C.②④
D.④

参考答案：A

本题解析：淀粉和纤维素都是非还原性糖，所以无还原性，它们都是天然高分子化合物，分子组成符合(C6H10O5)n；但由于它们分子内的n值不相同，所以既不是同分异构体，也不是同系物．

本题难度：一般

3、选择题  糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质中不属于糖类的是
[? ]
A．葡萄糖
B．果糖
C．纤维素
D．糖精

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列说法中正确的是　
[? ]
A．糖类是有甜味的物质　?
B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n? 　
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质?　　?
D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  糖类是人体主要的能量来源。下列物质中，不属于糖类的是：
A.酶
B.蔗糖
C.淀粉
D.葡萄糖

参考答案：A

本题解析：酶是蛋白质，不是糖类，蔗糖是二糖，淀粉是多糖，葡萄糖是单糖

本题难度：一般