1、选择题  下列对相应有机物的描述完全正确的是
[? ]
①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应。
②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应。
③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键。
④油脂：属于高分子化台物，可以发生水解反应。
⑤蔗糖：糖尿病人尿液的主要成分。
⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色。
A.①②③
B.②④⑥
C.①②⑥
D.①⑤⑥

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列叙述正确的是?
[? ]
A．糖类、油脂、蛋白质和DNA都是提供人体能量的重要物质基础 ?
B．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要 材料是聚氯乙烯 ?
C．SO2、NO2、NO、氟氯烃、CO2等均是造成大气污染的重要物质 ?
D．葡萄糖能和银氨溶液及新制的Cu(OH)2溶液反应，果糖也能

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列说法正确的是
[? ]
A．的结构中含有酯基
B．顺-2-丁烯和反-2-丁稀的加氢产物不同
C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列物质以蛋白质为原料制成的是
[? ]
A．胶棉
B．酪素塑料
C．阿胶
D．人造棉

参考答案：BC

本题解析：

本题难度：简单

5、填空题  (1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有_______和________。
(2)鸡蛋腐败时，常闻到有刺激性气味的气体，该气体主要是_______，说明蛋白质中含有_________元素。
(3)误食可溶性重金属盐会中毒，这是因为 _________。
(4)浓HNO3溅到皮肤上，使皮肤呈现________色，这是浓HNO3和蛋白质发生了________反应的缘故。
(5)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造丝，可各取一小块进行________，这是因为________。

参考答案：(1)盐析 ；渗析
(2)H2S ；硫
(3)可溶性重金属盐会使蛋白质变性
(4)黄 ；颜色
(5)灼烧 ；真丝是蛋白质，有烧焦羽毛的气味

本题解析：

本题难度：一般