1、选择题  下列有关有机物的说法中正确的是 [???? ]
A．甲烷、乙烷等只能发生取代反应
B．乙烯、丙烯等只能发生加成反应
C．在苯中加入稀溴水没有明显的现象
D．多糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应

2、选择题  糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是[???? ]
A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应
D．利用盐析可将蛋白质和NaCl溶液分离

3、选择题  有关天然产物水解的叙述不正确的是 [???? ]
A．油脂水解可得到丙三醇　　　　　　　
B．可用碘检验淀粉水解是否完全
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸　　
D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

4、选择题  背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨；④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是[???? ]
A.特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂　
B.蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象
C.AgI和干冰都可用于人工降雨
D.附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散

5、选择题  下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[???? ]
A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）
B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）
C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动）
D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育）