1、选择题  在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当食用盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用对人有致癌作用，这种盐的化学式为（?????）
A．MgCl2
B．KCl
C．NaNO2
D．MgSO4

参考答案：C

本题解析：
正确答案：C
亚硝酸钠大量用在染料工业和有机合成中，常用于制备偶氮染料、氧化氮、药物、防锈剂以及印染、漂白、腌肉等方面，因为它有毒，使用时必须注意。

本题难度：简单

2、选择题  味精的结构简式为，关于味精的说法错误的是
（???）
A．易溶于水
B．含四种元素
C．是一种调味品
D．是一种钠盐

参考答案：A

本题解析：略

本题难度：简单

3、填空题  ①某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、烧鱼、烧排骨，该食谱中还应增加的配菜是??????；米饭、馒头的主要成分的化学式为??????????；鉴别稀蛋白质溶液和稀淀粉溶液这两种无色液体，可使用的试剂是?????????。
②在氢氧化铝、碳酸钙、青霉素这三种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是??????????；

参考答案：①水果蔬菜?? (C6H10O5)n??碘水?②青霉素

本题解析：①米饭、馒头、烧鱼、烧排骨等富含糖类、蛋白质等，所以根据食物营养的合理搭配可知，该食谱中还应增加的配菜是水果蔬菜。米饭、馒头的主要成分是淀粉，化学式是(C6H10O5)n；碘遇淀粉显蓝色，据此可以鉴别淀粉的存在；
②氢氧化铝、碳酸钙都能和酸反应，不能用于抗菌消炎，因此能用于抗菌消炎的是青霉素。

本题难度：简单

4、选择题  环境与化学密不可分，下列说法正确的是
A．CO2是大气污染物
B．CO2、SO2和NO2都会导致酸雨的形成
C．酸雨是pH＜7的雨水
D．大气中CO2含量的增加会导致温室效应的加剧

参考答案：D

本题解析：
试题分析：A、CO2不是大气污染物，但可以导致温室效应，A不正确；B、CO2不会形成酸雨，SO2和NO2都会导致酸雨的形成，B不正确；C、酸雨是pH＜5.6的雨水，C不正确；D、大气中CO2含量的增加会导致温室效应的加剧，D正确，答案选D。

本题难度：一般

5、选择题  化学与科学研究、日常生活有着密切联系，下列有关说法正确的
A．工业上将石油分馏可得到汽油、煤油、柴油等，主要发生了化学变化
B．蛋白质和葡萄糖均属于营养物质，实验室区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液时可利用丁达尔效应
C．“举世闻名”的毒奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如图），其摩尔质量为l26g

D．日常生活用品中的食醋、纯碱、食盐的主要化学成分分别属于酸、碱、盐

参考答案：B

本题解析：A错，分馏为物理变化；B正确，蛋白质溶液为胶体可产生丁达尔效应现象，而葡萄糖溶液为溶液；C错，摩尔质量的单位为g/mol；D错，纯碱属于盐；

本题难度：一般