高考化学必考知识点《葡萄糖和果糖》考点特训（2017年冲刺版） - 高考化学题库

高考化学必考知识点《葡萄糖和果糖》考点特训（2017年冲刺版）(七)

2017-03-03 01:05:05 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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1、填空题 (1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为?和甘油（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_________（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的。下列食物中富含该物质的是?（填字母）。
A．菠菜
B．花生油
C．瘦肉
D．西瓜

(3)某品牌抗酸药的成分主要有糖衣、碳酸钙、淀粉等。
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：?。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，写出其水解方程式：?。

（4）上图所示4支试管同时水浴加热4min，为检验其中淀粉的水解程度，某同学的实验操作与现象记录如下：

编号	操作	现象
1	加入碘水	溶液变成蓝色
2	加入银氨溶液，水浴加热	未出现银镜
3	加入碘水	溶液变成蓝色
4	加入银氨溶液，水浴加热	未出现银镜

①结合试管1、2中的现象，得出的结论是，这两支试管中淀粉?水解（填“没有”、“部分”或“全部”）。
②结合试管3、4中的现象，不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，理由是
?。

2、选择题下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是
[? ]
①甲酸甲酯 ②蔗糖 ③葡萄糖 ④麦芽糖
A．①④
B．②③
C．①③
D．③④

3、选择题把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该尿液中含有
[? ]
A．食醋?
B．白酒?
C．食盐?
D．葡萄糖

4、选择题可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（?）
A．银氨溶液
B．新制氢氧化铜悬浊液
C．石蕊试液
D．碳酸钠溶液

5、选择题下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A．结构简式一般可用下图表示

B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在
C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在
D．加聚反应可生成蛋白质

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