1、选择题  关于淀粉和纤维素的叙述正确的是
A.分子式相同，互为同分异构体
B.具有相同的最简式，相对分子质量相同
C.具有相同的化学性质
D.水解的最终产物相同

2、选择题  下列关于有机物的正确说法是（　　）
A．聚乙烯可发生加成反应
B．石油干馏可得到汽油、煤油等
C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

3、填空题  某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下

（1）各步所加试剂为：A______________；B______________ ；C______________。
（2）只加A溶液，不加B溶液是否可以？_________理由是________________________________
（3）在足量C的作用下，当析出10．8g金属单质时，淀粉的水解率是______________

4、选择题  下列物质属于人体所需的糖类物质的是（　　）
A．淀粉
B．蛋白质
C．味精
D．食用油

5、选择题  淀粉和纤维素的分子式都可以用(C6H10O5)n来表示，它们是
[? ]
A．同分异构体
B．同一种物质
C．同系物
D www.91exAm.org．多糖类