1、选择题  下列关于制取硝酸铜的三种方案（原理）的叙述中，正确的是
①2Cu+O22CuO，CuO+2HNO3=Cu（NO3）2+H2O；
②3Cu+8HNO3（稀）3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O；
③Cu+4HNO3（浓）=Cu（NO3）2+2NO2↑+2H2O．
A.三方案中所涉及的反应都属于氧化还原反应
B.三方案中硝酸的利用率②＞①＞③
C.制取相同量的硝酸铜②产生的有害气体比③多
D.三种方案中①方案最优

2、填空题  （8分）（1）在“糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、矿物元素”六大营养素中，为人体提供能量物质有___________________________________________。
（2）淀粉属于哪一类营养素？____________，彻底水解的产物是_______________。
（3）人体摄入的油脂，在酶的催化作用下发生水解的产物是_____________和_____________。
（4）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解的最终产物是_______________。

3、选择题  下列说法中不正确的是
A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源
B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物
C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用
D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水

4、选择题  化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是（?）
A．地震灾区用漂白粉消毒，是利用漂白粉溶液的碱性
B．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性
C．生铁在潮湿的空气中易生锈，其负极反应式为2H2O+O2+4e—===4OH—
D．实验室储存的镁条着火时，不可以用泡沫灭火器灭火

5、选择题  下列关于基本营养物质的说法正确的是（?）
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D．油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸