1、选择题  根据化学常识，下列说法正确的是（?）
A．施用碳铵后应立即盖上土壤
B．复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
C．可用工业用盐作食盐用于烹调
D．加碘食盐中的“碘”通常是指碘单质

2、选择题  已知维生素A的结构简式如下：?

关于它的说法正确的是?
A．维生素A是一种酚?
B．维生素A的一个分子中有三个双键?
C．维生素A的一个分子中有30个H原子?
D．维生素A具有环己烷的结构单元?

3、填空题  维生素C的结构简式如图所示。

(1)维生素C的分子式是________。
(2)维生素C________溶于水(填“易”或“难”)。
(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有________性。
(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到溶液蓝色退去，说明维生素C具有________性。
(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是________。
A．辣椒
B．鸡蛋
C．米饭
D．青霉素

4、选择题  下列物质之间的相互转化不符合“”（“→”表示一步反应）的是
A.甲HCl 乙Cl2 丙HClO
B.甲Al（OH）3 乙NaAlO2 丙Al2O3
C.甲CH2=CH2 乙CH3CH2I 丙CH3CH2OH
D.甲NH2CH2COOH 乙NH2CH2CONHCH2COOH 丙H2N[CH2CONHCH2 ]n COOH

5、实验题  某种豆类作物中所含的天然蛋白质在酶的作用下发生水解，可得到甲、乙两种氨基酸。已知甲的结构简式为：，乙的分子式为C4H7O4N。
（1）由甲形成的三肽中氨基、羧基的数目依次为__________、__________。
（2）若乙不能发生银镜反应，其分子中没有甲基，则乙的结构简式为____________________。
（3）乙的分子中的—NH2和—COOH发生分子内缩合反应脱去一分子水，所形成的含有四元环结构的化合物的结构简式为____________________。