1、填空题  医院抢救重金属中毒的病人时会采取哪些措施？常用的消毒方法有哪些？
（1）______，______．
（2）有关葡萄糖反应的特征现象表现为：
与新制Cu（OH）2反应：______．
与银氨溶液反应：______．
（3）含碳原子数少于或等于10的烷烃中，其一氯代物只有一种的烷烃共有______种．

2、选择题  （附加题）糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们说法正确的是（　　）
A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂
B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应
C．蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀

3、选择题  
A．麦芽糖浓度太浓
B．加热时间不够
C．CuSO4溶液量不够
D．NaOH溶液量不够

4、填空题  (6分)天然蛋白质水解产物中含化合物A，A由C、H、O、N四种元素组成，A能与NaOH反应，也能与盐酸反应，在一定条件下，两分子的A发生反应生成B和一个水分子，B的相对分子质量为312。此化合物遇浓硝酸显黄色，由上推断，A的结构简式为______________，
B的结构简式为______________________。

5、选择题  下列关于常见有机物的说法正确的是
A．硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应
C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D．乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别