1、选择题  通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖，其实验包括着下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是
①取少量淀粉加水配成溶液　?②加热煮沸　?
③加入碱液并中和呈碱性　?④加入新制的Cu(OH)2悬浊液?
⑤加入几滴稀H2SO4　?⑥再加热
A．①②⑤⑥④③
B．①⑤②③④⑥
C．①⑤②④⑥③
D．①⑥④⑤③②

2、选择题  某有机物的结构简式为CH2=CH—COOH，该有机物不可能发生的化学反应是(? )
A．酯化反应
B．消去反应
C．加成反应
D．氧化反应

3、选择题  乙基香草醛是食品添加剂的增香原料，其结构简式如右图所示，下列对该物质叙述正确的是（?）?

A．该物质可以进行消去反应
B．该物质可以进行水解反应
C．1mol该物质最多可与3 mol H2反应
D．该物质可以和溴水发生取代反应

4、填空题  （3分）在①油脂②纤维素③蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是?（填序号，下同），遇浓硝酸显黄色的是?，可用于造纸的是?。

5、选择题  用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是
A．氢氧化钠溶液
B．氨水
C．碳酸钠溶液
D．水