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1、选择题 人体血红蛋白一条肽链有145个肽键,则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
[? ]
A.146和146
B.146和145
C.145和145
D.145和146
2、选择题 由氨基酸分子缩合形成了含有2条肽链的蛋白质,相对氨基酸分子量总量减少了900,由此推知,此蛋白质分子中所含的氨基酸数目是
[? ]
A.48
B.50
C.51
D.52
3、选择题 丙氨酸的R基为-CH3,谷氨酸的R基为-C3H5O2,它们缩合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例为
[? ]
A.7:16:6
B.7:14:5
C.8:12:4
D.8:14:5
4、填空题 现有一种“十二肽”,分子式为CxHyNzQwS(z>12,w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。回答下列问题。
(1)-个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是_______________。
(2)将一个该“十二肽”分子彻底水解后有_______个赖氨酸和_______个天门冬氨酸。
(3)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125,现由四条肽链共80个氨基酸构成蛋白质,其相对分子质量为____________。
5、选择题 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是
[? ]
A.甲硫氨酸的R基是一CH2一CH2一S一CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C.甜味肽的分子式为C13H16O5N2则甜味肽一定是一种二肽
D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基数为m一n
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