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1、选择题 植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的N和P，主要用于合成
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
[? ]
A．①④⑥
B．③④⑤
C．④⑤⑥
D．②⑤⑥
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是
[? ]
A．种子收获后晒干过程中散失的水
B．干种子烘烤过程中散失的水分
C．植物蒸腾作用散失的水分
D．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是
[? ]
A．产生气泡
B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色
D．产生砖红色沉淀
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如－NH2、－COOH、－OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是
[? ]
A．小麦
B．大豆
C．玉米
D．花生
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制成可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是
[? ]
A．结合水和自由水
B．自由水和结合水
C．都是自由水
D．都是结合水
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
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