1、选择题  已知20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该一分子该蛋白质时需要脱去水的分子总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  血红蛋白是含有______辅基的蛋白质，其中的______离子可结合1分子O2。

参考答案：血红素；二价铁

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表：

据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中不正确的是
[? ]
A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同
B．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性
C．⑥中常见的氨基酸最多22种
D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多(3m-54)

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  经化学分析法测得某种有机物分子的元素组成及其含量分别是C：92.393%、O：3.1518%、N：2.754%、H：1.214%、S：0.006%、Fe：0.006%，该物质最可能是
[? ]
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．核酸

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  蛋白质的功能是多种多样的，其中一项主要功能是参加细胞和生物体的结构，下列几种类型的蛋白质中，那一类与此功能不符：

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般