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1、选择题 酿酒过程中,要使产量提高,必须要有足量的酵母菌。在扩大培养阶段,相应的条件及酵母菌所处的生长期是
[? ]
A.无氧条件,调整期
B.无氧条件,对数期
C.有氧条件,调整期
D.有氧条件,对数期
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 2010年12月3日美国宇航局(NASA)宣布:NASA天体物理学家费丽莎·乌尔夫·西蒙在美国加州莫纳湖湖底发现了一种新的微生物菌株GFAJ-1,它能利用砷元素“以砷代磷”完成DNA、RNA的复制并完成新陈代谢,这一爆炸性的发现立刻在科学界引发“海啸”。根据材料判断错误的是
[? ]
A.菌株GFAJ-1一定是生产者
B.若利用菌株GFAJ-1改善砷污染地区环境,则属于生物多样性间接使用价值的应用
C.菌株GFAJ-1的存在体现了生物多样性
D.菌株GFAJ-1在生态系统的物质循环中起到一定的作用
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题
利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵母菌,并定时取样测定培养基的pH及菌体数量(万个/毫升)几次取样结果如下:
由于取样时技术员的粗心,忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是
[? ]
A.取样次序:a→c→b→g→f→h→d→e
B.g样时次级代谢产物已有相当的积累
C.如果要扩大培养,可在c样时期选取菌种
D.d样时培养基中的养分几乎被耗尽
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法包括
[? ]
A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
参考答案:ABD
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,下列分析错误的是
[? ]
A.对于酵母菌而言,线粒体不是唯一产生二氧化碳的场所
B.在T1之前酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质、线粒体
C.在T1~T2时段,进行无氧呼吸是酵母菌单位时间内消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因之一
D.在T1之前和T1之后,酵母菌细胞质基质中既有[H]的产生,也有[H]的消耗
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般