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1、选择题 下列有关微生物的叙述正确的是
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A.固氮微生物是以氮气为氮源,不需要添加化合态的氮,同时以CO2为碳源的自养生物
B.分离单细胞蛋白时,通常采用蒸馏,萃取、离子交换等方法
C.在测定大肠杆菌群体生长规律时,应注意随时调整PH
D.将大肠杆菌从只用乳糖作碳源的培养基上转移到只用葡萄糖作碳源的培养基上,其细胞内分解乳糖的有关酶的合成就会停止
2、选择题 用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是
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A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.应选择处于对数期的乳酸菌接种
D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氨源
3、选择题 下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述,正确的是
[? ]
A.调整期细菌代谢缓慢,体积增长较慢
B.对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
C.稳定期细菌分裂速度减慢,代谢产物的量不再增加
D.衰亡期活菌数目急剧下降,次级代谢产物大量形成
4、选择题 下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是
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A.氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素
B.核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸
C.多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸
D.氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素
5、选择题 下列关于“培养液中酵母菌种群数量变化”实验的相关操作,正确的是
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A.培养用具必须经过严格的灭菌处理,培养液则不需要灭菌
B.培养酵母菌时,必须去除培养液中的溶解氧
C.为了方便酵母菌计数,培养后期的培养液应先稀释后再计数
D.使用血细胞计数板时,先放置盖玻片,然后使培养液从边缘处自行渗入计数室
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