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1、连线题 根据下图回答:
(1)该化合物称为_______,水解成氨基酸的过程需要______个水分子。
(2)形成该化合物的反应叫做_________,场所是________。
(3)图中表示R基的字母是___________。
(4)该化合物由_______种氨基酸组成,有_______个氨基和_______个羧基。
参考答案:(1)三肽? ? 2
(2)脱水缩合? ?核糖体
(3)B、C、G
(4)2? ?1? 2
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是?
[? ]
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 分子伴侣
[? ]
A.可使肽链正确折叠
B.可维持蛋白质空间构象
C.在二硫键正确配对中起重要作用
D.在亚基聚合时发挥重要作用
E.以上都不对
参考答案:AC
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 关于α-螺旋的叙述,下列哪项是正确的
[? ]
A.又称随机卷曲
B.柔软但无弹性
C.甘氨酸有利于α-螺旋的形成
D.只存在于球状蛋白质中
E.螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成
参考答案:E
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 充分浸泡大豆和水稻籽粒,结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大,原因主要是大豆种子
[? ]
A.原有的含水量比水稻小
B.种皮具有较强的渗透吸水能力
C.含蛋白质较多,亲水性较强
D.含糖类较多,细胞液浓度大
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单