1、选择题  下列活动与蛋白质无直接关系的是：
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B.咀嚼馒头变的有甜味
C.构成细胞膜的基本骨架
D.植物矿质元素的吸收

2、选择题  某儿童患佝偻病，发烧时时常抽搐，医生建议他平时要补充
A.新鲜的水果和蔬菜
B.钙片和维生素D
C.谷物种皮和胡萝卜
D.蛋白质和糖类

3、选择题  下列化合物中所含化学元素的种类最少的是
A.甲状腺激素
B.脂肪
C.叶绿素
D.ATP

4、选择题  细胞核的主要功能是
A.控制生物的新陈代谢
B.与细胞的呼吸作用有密切关系
C.是遗传物质DNA储存和复制的场所
D.与生物的遗传变异有关

5、选择题  抗体、胰岛素和大多数的酶都是蛋白质，但是功能不同，与此无关的是
A.氨基酸的数目、种类和排列顺序
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

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