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1、选择题 下面是胰岛素分子的有关计算公式，不正确的有
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A．胰岛素分子中氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数
B．胰岛素分子中羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数
C．胰岛素分子中N原子数＝肽链数＋肽键数＋R基中N原子数＝各氨基酸中N原子总数
D．胰岛素分子中O原子数＝肽链数＋肽键数＋R基中O原子数＝各氨基酸中O原子总数
2、选择题 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
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A．肽键
B．肽链
C．空间结构
D．氨基酸
3、选择题 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽链被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂侧链为“-CH2-CH3”的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法错误的是
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A．上图所示肽链由三种氨基酸脱水缩合而成
B．肽酶P的作用具有专一性
C．肽酶P可以催化Ⅱ处的化学键断裂
D．在有丝分裂间期的细胞核中可发生Ⅱ、Ⅲ键的形成
4、选择题 蛋白质结构域
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A．都有特定的功能
B．为折叠的较为紧密的区域
C．属于三级结构
D．存在每一种蛋白质中
E．属于二级结构
5、连线题 根据下图所示化合物的结构简式回答：
(1)组成该化合物的基本单位是________，该化合物中有________个肽键，由________种氨基酸缩合而成，脱去_________个水分子，形成的化合物是___________肽。
(2)该化合物中含有_________个羧基和__________个氨基。
(3)该化合物进行水解，需要__________个水分子。
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