1、选择题  在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸各1个缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是

[? ]
A．3、3、2
B．4、3、3
C．2、2、2
D．3、4、2

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是
[? ]
A．746和764
B．760和760
C．762和762
D．4和4

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、连线题  下图是某化合物结构图解，请据图回答：

（1）Ⅲ和V称为______。
（2）决定氨基酸种类的编号是____________________。
（3）该化合物是由_____个氨基酸，失去____个水分子而形成的，这种反应称为_______。该化合物的名称是________。
（4）血红蛋白是一种由574个氨基酸构成的含4条多肽链的蛋白质，则血红蛋白分子中至少含有____个氨基和____个羧基。

参考答案：（1）肽键
（2）Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ
（3）3 2 缩合反应 三肽
（4）4 4

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽链被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂侧链为“-CH2-CH3”的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法错误的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  已知天冬酰胺的R基为（-C2H4ON），现有一分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。上述多肽中最多有肽键
[? ]
A．17个
B．16个
C．15个
D．14个

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单