1、选择题  蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表某些已知相对分子质量的蛋白质或多肽，M右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。选项中的“-”代表二硫键。根据选项中的结果，下列最能代表该蛋白质结构的是

[? ]
A．
B．
C．
D．

2、选择题  某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，若在缩合过程中失去的水的总相对分子质量为b，则该蛋白质是由多少个氨基酸缩合而成的
[? ]
A．b/18-n
B．n+b/a
C．n+b/18
D．b/a-n

3、选择题  下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的是
[? ]
A．生命活动的主要承担者
B．细胞和生物体的重要结构物质
C．收缩、运输、免疫等功能的物质
D．调节细胞和生物体代谢的主要物质

4、连线题  下图是一个蛋白质分子，它共由3条多肽链组成，其中a链有87个氨基酸残基(即氨基酸脱水缩合后的剩余部分)，β链有108个氨基酸残基，γ链有76个氨基酸残基，a和β链之间、β和γ链之间分别由对应的两个巯基(—SH)脱氢形成两个二硫键(－S－S－)。

(1)这些氨基酸形成蛋白质后，分子质量比原来少了______。
(2)该蛋白质分子中至少含有________个氨基，__________个羧基。

5、选择题  图中①②③三个图分别代表某个概念或某类物质。以下各项中，能构成图中关系的是：

[? ]

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