1、选择题 两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自[? ]A．羧基（－COOH）B．氨基（－NH2）C．连在碳原子上的氢 D．氨基和羧基
2、选择题 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是
3、选择题 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是[? ]A．该蛋白质形成过程中质量减少了888B．从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基C．图2中所示的片段含有的R基是②④⑥⑧D．该蛋白质中含有2条肽链52个肽键
4、选择题 两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自于氨基酸的[? ]A．氨基B．氨基和羧基C．R基D．羧基
5、选择题 蛋白质中次级键不包括[? ]A．疏水键B．二硫键C．离子键D．氢键 E．盐键
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