1、连线题  (选做题)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液____(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_______________。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和____。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是______________。
(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______，原因是______________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_______的地方，目的是_____________。
(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为___天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时___(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_________。

参考答案：(1)易挥发、难溶于水、化学陛质稳定? ?不是? ? 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物
(2)蒸馏温度? ?在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加
(3)下降 ? 部分精油会随水蒸气挥发而流失
(4)较低? 减少挥发(或防止挥发)
(5)a
(6)能? 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  某一种细菌要从环境中获取现成的亮氨酸(20种氨基酸中的一种)才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出细菌菌株类型。根据实验者的目的，选用的培养基类型是(注：L-亮氨酸S-链霉素“+”-加入“-”-不加入如：L-：不加亮氨酸S+:加入链霉素)

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  若在牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，对这一说法不正确的是?
[? ]
A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用
B．在微生物生长的温度范围内保持固体状态
C．琼脂凝固点低，利于微生物的生长
D．凝固剂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  给无氮培养基接种土壤稀泥浆的方法是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到
[? ]
A．菌丝
B．无一定形态的群体
C．单个细菌
D．菌落

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单