1、选择题  下列过程中，涉及肽键数量变化的是
[? ]
A．洋葱根尖细胞染色体的复制
B．用纤维素酶处理植物细胞
C．小肠上皮细胞吸收氨基酸
D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

2、选择题  两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自

[? ]

3、选择题  关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的
[? ]
A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
B．等电点时蛋白质变性沉淀
C．不同蛋白质的等电点不同
D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加
E．蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

4、选择题  分子伴侣
[? ]
A．可使肽链正确折叠
B．可维持蛋白质空间构象
C．在二硫键正确配对中起重要作用
D．在亚基聚合时发挥重要作用
E．以上都不对

5、选择题  分子式为C63H103O65N17S2的蛋白质分子，最多含有肽腱的个数为
[? ]
A．16
B．17
C．62
D．63

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