1、填空题  我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物- 脑啡肽，下面是它的结构简式。脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

(1)写出下列结构式：羧基________，氨基_______，肽键__________。
(2)该图所示化合物的名称是______；该化合物含有_______个肽键。
(3)该化合物由_____个氨基酸分子失去_____个水分子而形成，这种反应叫___反应。
(4)该图中所示的氨基酸种类不同，是由_______决定的，该化合物有______种氨基酸构成。
(5)如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是_____。

参考答案：(1)-COOH? ?-NH2? ?-CO-NH-
(2)五肽? ? 4?
(3)5? ?4? 脱水缩合
(4)R基不同? ? 4
(5)578

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列各项中与蛋白质的功能无关的是
[? ]
A．催化作用
B．运动与调节
C．运送物质
D．储存遗传信息

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的一条链状的多肽链，其相对分子质量约为
[? ]
A．10240
B．10112
C．8818
D．8800

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、填空题  肽键：____________________________________________。

参考答案：一个氨基酸的α－羧基和另一个氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键称为肽键。

本题解析：

本题难度：简单