高考生物答题模板《探究酵母菌的呼吸方式》考点强化练习（2018年练习版） - 高考生物题库

高考生物答题模板《探究酵母菌的呼吸方式》考点强化练习（2018年练习版）(十)

2018-10-02 06:29:01 【大中小】

1、综合题酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存)，于是进行了如下实验。

(1)实验原理：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。做出假设：______________。
(2)材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤：
①．A瓶先封口放置一段时间后，选择玻璃导管，将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②．将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变浑浊。
步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是_____________________。
(4)预测及结论：
①．两组装置中石灰水都浑浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸；
②．_________________________________；
③．_________________________________。

参考答案：(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸
(2)①．装置连接如下图：

②．消耗空气中的氧气
(4)②．装置一中出现浑浊，装置二中不浑浊，说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸
③．装置一中不出现浑浊，装置二中出现浑浊，说明酵母菌只能在有氧条件下进行呼吸

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为
[?]
A．先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液
B．直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中
C．先在试管中加入发酵液2mL，再加入3mol×L-1的H2SO43滴，摇匀，再滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴
D．用试管取2mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴mol×L-1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、综合题下图为测定保温桶内温度变化的实验装置示意图。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细胞呼吸的情况。
材料用具：保温桶(500mL)、灵敏温度计、活性干酵母、质量分数为5%的无菌葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。
实验假设：酵母菌在有氧条件下细胞呼吸比无氧条件下放出热量更多。

(1)取A、B、C、D四个相同装置设计实验如上，请补充上表中内容(注：+表示需要进行该步骤的操作，-表示不需要进行该步骤操作)：
请在下列各项的横线上以“+”、“-”表示相关步骤是否需要操作：①．____；②．_____；③．_____；④．_____。
(2)C装置加入煮沸并冷却的葡萄糖溶液的主要目的是________、________，加入石蜡油铺满液面，这是控制实验的________变量。
(3)设置C、D组的主要目的是___________。
(4)与B组实验不同，将A组实验装置置于摇床上匀速摇动的目的还可以____________。
(5)实验预期：在适宜条件下实验，0.5h后记录实验结果，若装置A、B、C、D温度大小关系最可能是：____________(填“<”“=”或“>”表示)，则假设成立。