1、选择题  某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到3种氨基酸：

则此多肽为
[? ]
A．六肽
B．七肽
C．八肽
D．九肽

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列化合物中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  某蛋白质由A、B、两条肽链构成，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，缩合时形成的水分子数为：
[? ]
A．48　
B．49　
C．50　　
D．51

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列物质不属于蛋白质的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  蝎毒“染色剂”氯代毒素(Chlorotoxin)是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易和高效。下列关于这种“染色剂”的说法不正确的是
[? ]
A．蝎毒“染色剂”的化学成分中含有C、H、O、N等大量元素
B．氯代毒素能选择性地绑定在癌细胞上，可能与癌细胞细胞膜表面的糖蛋白有关
C．氯代毒素已制成药物，对人体无毒害，患者可以用口服的方法摄入这种“染色剂”
D．这种染色剂的合成、加工和分泌涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般