1、选择题 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是
[? ]
A．氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
B．构成蛋白质的多肽链的数目
C．构成蛋白质的多肽链的空间结构
D．氨基酸的数目、种类和排列顺序
2、选择题 蛋白质在运动人群中的作用表现为保障中枢神经的兴奋性、降低疲劳，帮助肌肉从运动中恢复。人体中某蛋白质的有2条肽链，有198个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子个数及它们相互缩合过程中生成的水分子个数分别是
[? ]
A．198个和198个
B．200个和200个
C．198个和200个
D．200个和198个
3、填空题 肽：_____________________________________________。
4、选择题 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b，则此蛋白质分子中的肽键数为
[? ]
A．(b-18n)/(a-18)
B．(b-an)/(a-18)
C．[(b-18n)/(a-18)]-1
D．(b-n)/a
5、选择题 在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
①H2N-CH2-COOH ②H2N-CH2-CH2OH?③
?④
⑤
[? ]
A．3，3，2
B．4，3，3
C．2，2，2
D．3，4，2
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